Wykres temperatury jest u mnie identyczny z tym, który prezentował, bodajże AAbratek. Taki, a nie inny rozkład temperatur pozwala, na w miarę dokładne rozdzielenie poszczególnych frakcji. Gwałtowny wzrost temperatury, w końcówce procesu to sprawa kilku, kilkunastu minut (w zależności od siły grzania i ilości zacieru). Zweryfikuje tu też swój pogląd na temat pogonu, który jak pisałem jest mleczny. Otóż może być i przezroczysty (taki miałem dzisiaj), ale śmierdzi dalej jak ten poprzedni. Oczywiście wszystkie prezentowane przeze mnie wyniki uzyskane są przy założeniu stałego dostarczania ciepła i rezygnacji z regulacji odbioru. Końcówka destylacji przebiega u mnie na przykład w następujący sposób:
Kod: Zaznacz cały
Ilość % temp. % całości
--------------------------------------------
200 ml 90 80,0 7,6 pogon (następne tłoczenie)
100 ml 70 93,6 3,0 pogon (podpałka)
100 ml 50 95,6 2,1 pogon (kanał)
100 ml 40 97,1 1,7 pogon (kanał)
100 ml 30 98,0 1,3 pogon, koniec tłoczenia