Wydajność spirytusu z różnych surowców

Średnia zawartość skrobi w najbardziej powszechnych surowcach gorzelniczych

A ja skleciłem taką tabelkę, z różnych tabelek na tym forum i trochę od siebie, może się komuś przyda.

Ja z kolei popełniłem taką tabelę, myślę że przydatną dla sporządzania/przeliczania nastawów cukrowych. Na jej podstawie zrobiłem również wykresy - czasem lepiej obejrzeć rysunek niż "trawić" suche liczby. Mam nadzieję, że komuś się to przyda. Wykresy dla wody mogę również zamieścić z podziałem na przedziały (dla większej czytelności), ale nie chcę spamować, więc czekam na ewentualne zapotrzebowanie.

http://www.bimber.info/forum/download.php?id=8830

Tak sobie patrzyłem i coś mi się dane z tej tabelki kupy nie trzymają.
Do nastawu na 20 % 456g cukru w litrze, czy plus litr wody?

yoyo pisze:Tak sobie patrzyłem i coś mi się dane z tej tabelki kupy nie trzymają.
Do nastawu na 20 % 456g cukru w litrze, czy plus litr wody?

Tak jak w nagłówku tabeli - kilogramy cukru na litr roztworu (czyli objętość całości, po rozpuszczeniu cukru).

To dalej mi nie pasuje...
według tej tabeli na litr roztworu na 20,30% (33Blg) potrzeba 508g cukru...
a według moich obliczeń 20*17*1=340 to na litr roztworu na 20.30% trzeba 340g cukru

yoyo

Musisz pamiętać o gęstości. 1kg cukru + 1kg wody to nie jest 2L roztworu. To jest 1,63 L

Tutaj masz jeszcze jedną tabelkę gęstości roztworu wody z sacharozą w %.

Tak tylko tam jest napisane w kolumnie cukier na litr roztworu.

Cześć
Poszukuję tabeli stężenia objętościowego (i/lub wagowego i/lub molowego) mieszaniny etanol-wodna w zależności od temperatury wrzenia.
Zazwyczaj date takie dostępne są są jako zależność tempr. wrzenia od stężenia. Tu chodzi o zależność odwrotną.
W szczególności chodzi mi o dokładne wartości ww. stężeń dla temperatur wrzenia od 80-99.5 stopnia co 0.5 stopnia, a więc stężeń dla temperatur wrzenia równych dokładnie 80.00, 80.50, 81.00... 90.00,90.50.91.00 itd. aż do 100 stopni.
Może ktoś pomóc?

Takie coś może być? Jakość kiepska, nie byłem w stanie lepszego wkleić.

Dzięki
Lecz nie do końca to jest to, co potrzebuję.
Zależy mi aby mieć dokładne wartości stężeń dla wartości temperatur wrzenia równych wartościom całkowitym i ewentualnie połówkowym
w takiej postaci:

T.wrzenia
mieszaniny
-----------------------------
od 80.00 stopni
........
91.0 stopni | -stężenie
91.5 stopni | -stężenie
92.0 stopni | -stężenie
92.5 stopni | -stężenie
.... itd do 100 stopni

Oczywiście mile widziane będą wartości pośrednie
W każdym razie dzięki , skomponuję tą tabelę z tymi, które już posiadam i ewentualnie będę wyliczał aproksymacje.
No i ponawiam prośbę do Kolegów

No ja się oparłem na "tabeli Akasa" co 1*C w zakresie 83*C-100*C.
A pomiędzy aproksymacja prostą.

A to by nie było? Jest od 79,4 stopni C i dodatkowo w tym wątku. Skrócona wersja co 1/2 stopnia w własnym zakresie.
viewtopic.php?p=132962#p132962

Angel's Share w zaleznosci od rozmiaru beczki.
Straty objetosci i stezenia.