Witam,

chciałbym zacząć warzyć mikstury w formie rektyfikatu 96% i Śliwowicy, jako, że mam dostęp do dużej ilości Śliwek. Proszę o informację czy sprzęt:
https://aabratek.pl/produkty/788/OLM_AUTOMAT_60L.html
będzie do tego odpowiedni? Chciałbym by proces był jak najbardziej zautomatyzowany, oczywiście mogę go nadzorować co jakiś czas i jak trzeba to tu spuścić tam dokręcić. Czy sprzęt z linku jest ok czy w tej cenie znalazłbym coś lepszego? Z góry dziękuję za informację.

Zajzajer pisze: ↑

2018-09-06, 11:01

chciałbym zacząć warzyć mikstury w formie rektyfikatu 96% i Śliwowicy

Albo- albo, potrzebujesz do tych różnych produktów różnych sprzętów. Do aromatycznych owocówek kocioł z plaszczem olejowym, aby móc grzać gęste nastawy bez przypalania ich, oraz w miarę prosty odbiór aby zebrać jak najwięcej "zanieczyszczeń", w tym wypadku aromatów owocowych. A przypadku kolumny rektyfikacyjnej założenia są dokładnie odwrotne- maksymalne oczyszczenie, a grzeje się najczęściej klarowne nastawy cukrowe, więc grzałki są we wnętrzu kotła.

Rozumiem, w takim razie zostanmy przy miksturze 96%. Czy ten sprzęt będzie do tego odpowiedni? Czy znajdę jakiś inny lepszy w tej cenie?

Ja bym wziął kocioł z płaszczem i kolumnę. Nawet najbardziej wypasiona kolumna bez refluksu, to prosty aparat i da się na nim zrobić przyzwoitą śliwowicę. A na prostym aparacie czysty spiryt już jest trudno zrobić.

Sprzęt jest świetny I ma wszystko co trzeba. Rzeczywiście zredukowanie kolumny nie stanowi problemu, więc dobranie do tego zestawu kotła z grzaniem w płaszczu uczyni go bardziej uniwersalnym.