Kolumna do gęstych zacierów

Teoria, praktyka, sprzęt, kolumna
kujus
50%
50%
Posty: 157
Rejestracja: 2009-10-25, 14:00

Kolumna do gęstych zacierów

Post autor: kujus » 2021-05-26, 00:58

Witam zakładam nowy temat gdyż chcę rozwinąć temat aparatu do pracy ciągłej który to opisałem w tym wątku: viewtopic.php?t=7409
Aparat ciągły do uzysku surówki okazał się rewelacyjnym krokiem do przodu, więc postanowiłem go rozwinąc i poszerzyć zakres przerabianego surowca o zaciery zbożowe i ziemniaczane, jednak ich gęstość i zawartość czy to łusek zboża łupek ziemniaka czy nierozpławionego surowca przy tak małej skali aparatu wydawała się nie do przeskoczenia. Jednak literatura fachowa podpowiedziała ciekawe rozwiązanie mianowicie, kolumnę bezpółkową. Wklejam ich ksiażkowy opis:
Obrazek
Obrazek
I po namyśle i doświadczeniu z funkcjonującym już aparatem wstępnie zaprojektowałem takie coś:
Obrazek
Kolumna by była z rury fi 88,9x2 w której byłby włożony ślimak taki jak z podajników do ekogroszku fi 85mm o skoku ca 80mm z tą różnicą że osadzony by był na rurze 3/4" a nie na wałku 25mm. Zacier wrzący lub bliski wrzenia podawał bym na szczyt kolumny gdzie spływał by po spiralnym torze w dół kolumny podgrzewany pośrednio od rury parowej i ślimaka a na samym dole w kociołku dogotowywany bezpośrednio parą z bełkotki w wywarniku, para uboga w alkohol z wywarnika pokonywała by przeciwprądowo drogę do góry wzbogacając się w alkohol na styku z zacierem. Najmniejszy przekrój dla zacieru w kolumnie wynosił by 24 cm2 (3cm od rury do scianki x skok ślimaka 8 cm) to odpowiada średnicy okrągłej rury fi 55mm czyli zapychanie się nie powinno być problemem.
Teraz pytanie do was jak sądzicie czy droga 3.8m jaką pokona zacier po 22 zwojach ślimaka wystarczy na wygotowanie alkoholu? Wg obliczeń dla 18l/h zacieru zacier bedzie przelewać się 15 min przez kolumną, dla 36l/h odpowiednio 7min30s więc teoretycznie powinien zdążyć no ale?
I następne pytanie czy zewnętrzną rurę kolumny wystarczy tylko dobrze zaizolować czy zrobić płaszcz grzejny parowy?

I co w ogóle uważacie o takiej koncepcji?
Pędzę bo lubię to zajęcie :D

przegab
50%
50%
Posty: 110
Rejestracja: 2015-04-23, 10:48

Re: Kolumna do gęstych zacierów

Post autor: przegab » 2021-05-26, 12:32

Kolego @kujus -znowu świetny temat. Niech tak jak poprzednie zakończy się wdrożeniem.
Myślałeś o styku ślimaka ze ściankami kolumny? Luz nie spowoduje, że rzadsze frakcje zacieru poleją się szybciej niż reszta - bokami?

czytam
70%
70%
Posty: 340
Rejestracja: 2016-05-17, 22:00

Re: Kolumna do gęstych zacierów

Post autor: czytam » 2021-05-26, 15:52

Do rozwiązania na pewno dwie rzeczy:
1. Odbiór resztek z dołu (jaki zawór, ile odbierać, czy syfonować itd.)
2. Wstępne podgrzewanie i transport wsadu na górę kolumny. Może połączyć to podgrzewanie z chłodnicą par?
O prędkość bym się nie martwił. Wyjdzie podczas eksperymentów. Najwyżej wolniej będzie się wpuszczało wsad lub zwiększy podawanie pary.

Awatar użytkownika
Zalobik
60%
60%
Posty: 251
Rejestracja: 2017-11-07, 18:25

Re: Kolumna do gęstych zacierów

Post autor: Zalobik » 2021-05-26, 16:05

Cześć, myśle że będzie jak pisze przegab, jeśli ślimak nie będzie szczelny, to zacier się przecedzi. Rzadkie pójdzie po ścianie kolumny, a na ślimacznicy zostanie gęste i zapcha układ. W tej książce jest mowa o przewodzie śrubowym, to by wskazywało, że może chodzić o zamkniętą przestrzeń.W aparacie Podbielniaka, jest mowa o ślimacznicy rurowej. W aparacie Ostrowskiego, przynajmniej z rysunku można się domyślać, że ślimak przylega do płaszcza zewnętrznego i rury wewnętrznej.
Projekt technicznie wygląda na trudny, ale trzymam kciuki :oki
"Teoretycznie, nie ma różnicy pomiędzy teorią a praktyką, w praktyce jest". Y.B.

czytam
70%
70%
Posty: 340
Rejestracja: 2016-05-17, 22:00

Re: Kolumna do gęstych zacierów

Post autor: czytam » 2021-05-26, 16:20

Zawsze można zrobić prototyp w szklanej rurze i sprawdzić. Nad kolumną "spiralną" postawić zasypową i prowadzić rektyfikację ciągła z odbiorem przedgonów w głowicy, rektyfikatu z obniżonego odbioru a pogony same spłyną razem z pozostałościami zacieru.

przegab
50%
50%
Posty: 110
Rejestracja: 2015-04-23, 10:48

Re: Kolumna do gęstych zacierów

Post autor: przegab » 2021-05-26, 16:30

Gdyby ślimak miał kształt rynienki to może ta nieszczelność nie miała by większego znaczenia.

Awatar użytkownika
Zalobik
60%
60%
Posty: 251
Rejestracja: 2017-11-07, 18:25

Re: Kolumna do gęstych zacierów

Post autor: Zalobik » 2021-05-26, 16:37

Można, ale wystarczy zrobić próbę na prowizorce, rurę w wiadro, w rure ślimak, podać gorący zacier choćby chochelką i zobaczyć jak to się zachowa. Może idealnie nie odwzoruje warunków w działającej kolumnie, ale powinno obraz sytuacji dać.
o widzisz Kolego, to jest koncept z tą rynienką :brawo
"Teoretycznie, nie ma różnicy pomiędzy teorią a praktyką, w praktyce jest". Y.B.

kujus
50%
50%
Posty: 157
Rejestracja: 2009-10-25, 14:00

Re: Kolumna do gęstych zacierów

Post autor: kujus » 2021-05-26, 17:09

Nieszczelnością bym się nie martwił mam tokarke 1.5m długości obróbki także ślimak jestem w stanie zrobić z luzem powiedzmy 0.2mm czyli po 0.1 mm na stronę co po rozgrzaniu powinno być pasowne a po ostygnięciu rozbieralne do czyszczenia. Przecieki kilku procent urobku i tak trafią do kociołka gdzie zostaną wygotowane także tym też bym się nie przejmował, pozostaje kwestia jak długi ślimak zamówić?
Co do grzania zacieru to pierwsze grzanie będzie w wymienniku rurowym z odpływu wywaru (tak jak w aparacie do cukrówki) tyle że o przekroju 1 cal odpływ otulony 2 calami. I dalej w pionie rura miedziana 28 lub stalowa karbowana 25 otulona płaszczem parowym który powinien doprowadzić zacier do wrzenia. Bazując na zbudowanym już aparacie odpływ wywaru podgrzewa zacier do około 40-50 stopni (zależy od forsowania aparatu i mocy zacieru) to 2 m rury podgrzewanej parą powinno doprowadzić do wrzenia.
Czy macie jakieś sugestie co do powyższego?
Pędzę bo lubię to zajęcie :D

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 27 gości