Turbo Klar 24 - Słaby efekt. Dlaczego?

Przygotowanie zacieru, nastawu i wszystko co jest z tym związane
Awatar użytkownika
Daro1003
40%
40%
Posty: 69
Rejestracja: 2014-09-21, 15:35
Lokalizacja: Szerzyny
Kontaktowanie:

Post autor: Daro1003 » 2014-11-08, 16:17

Tylko raz udało mi się osiągnąć nastaw jak kryształ. Cukru dodaje wg rozpiski na drożdżach. Klar dodaje po osiągnięciu -blg, jedynie co mogę robić źle, to za długi czas pomiędzy dodaniem saszetki A i B, no i mieszanie wiertarką.
Ostatnio zmieniony 2014-11-08, 21:29 przez Daro1003, łącznie zmieniany 1 raz.

amateur
20%
20%
Posty: 22
Rejestracja: 2016-03-15, 18:10
Lokalizacja: to mam wiedzieć

Re: Turbo Klar 24 - Słaby efekt. Dlaczego?

Post autor: amateur » 2019-02-05, 20:56

Witam.
Ostatnio w pewnym sklepie co robię zaopatrzenie dowiedziałem się że ważna jest temperatura. Nastaw przed klarowaniem Klarem powinien mieć przynajmniej 25st. I zrobiłem test. Jak jest cieplejsze to szybciej siada na dnie za te dosłowne 24h.

Wysłane z mojego SM-G960F przy użyciu Tapatalka

A gdzie tu jest śpirytus????

Awatar użytkownika
Doody
100%
100%
Posty: 1226
Rejestracja: 2017-01-04, 20:46
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: Turbo Klar 24 - Słaby efekt. Dlaczego?

Post autor: Doody » 2019-02-05, 21:42

Warunkiem dobrego klarowania jest całkowite zaprzestanie fermentacji i pozbycie się z nastawu nagromadzonego CO2. Co do temperatury, to niska sprzyja klarowaniu. Ja nigdy nie dodaję żadnych substancji klarujących. Po prostu mi się nie spieszy :wink:
Pozdrawiam
Darek

Awatar użytkownika
radius
90%
90%
Posty: 822
Rejestracja: 2010-11-30, 14:39
Lokalizacja: Małopolska

Re: Turbo Klar 24 - Słaby efekt. Dlaczego?

Post autor: radius » 2019-02-06, 08:03

Kolega amateur ma rację. Co do szybkości klarowania, to środki chemiczne typu Turbo Klar czy Klarmedel klarują nastawy trochę szybciej niż Bentonit. Środki te lepiej pracują w wyższej temperaturze, natomiast bentonit w chłodzie. Czas klarowania uzależniony jest właśnie od temperatury i stopnia odgazowania nastawu.
Spiritus flat ubi vult

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 7 gości