Zapach jak by rozpuszczalnik
: 2021-11-26, 14:26
Witam, Dawno mnie tu nie było Pytanie dotyczy nastawu z winogron ciemnych. Po pierwsze nastaw stał ponad rok ! Kilka razy był przecedzany. Przed samą destylacją na kolumnie ok 1,2m z wypełnieniem miedzianym na górze zacieru była taka grubawa żóltawo-biała czapa. Podczas destylacji przedgony odebrane ok 100ml, destylowane do 80°C
1.Zastanawiam się czy w ogóle po takim czasie taki nastaw nadaję się do destylacji ?!
2.Skąd bierze się ten zapach jakby rozpuszczalnika do farb i smak też jest nie za ciekawy ?
1.Zastanawiam się czy w ogóle po takim czasie taki nastaw nadaję się do destylacji ?!
2.Skąd bierze się ten zapach jakby rozpuszczalnika do farb i smak też jest nie za ciekawy ?