Przebieg fermentacji zboża

[S3beq23]

Zrobiłem tydzień temu w sobotę zacier z kukurydzy i zbóż. W przepisie pisało że ma stać 5-7dni. Ale na dzień dzisiejszych blg wynosi 0 a zacier nadal pracuje. I teraz pytanie czy destywaować jutro czy czekać aż przestanie pracować?

[Doody]

Możesz destylować jak masz ciśnienie , ale ja zawsze pozwalam postać zacierowi ze 3 dni od zakończenia fermentacji. Zaczyna się wtedy klarować.