Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Starzenie alkoholi
jakub2001
101%
101%
Posty: 297
Rejestracja: 2010-09-20, 14:37

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Post autor: jakub2001 » 2023-09-10, 14:33

Ja się nie przejmuję, ja się cieszę!!! :D
Jak wychodzi to i wchodzi! :D

Awatar użytkownika
kowal
101%
101%
Posty: 1763
Rejestracja: 2006-02-19, 00:18
Lokalizacja: Z-Dolny Śląsk ;)

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Post autor: kowal » 2023-09-10, 19:44

To ślady Aniołów :mrgreen:
Jak mikro ilości się wysączają przez lata, Aniołowie pochłaniają czystego ducha, a stałe substancje, które nie odparowują, pozostają na klepkach. I tak powstają ślady po Aniołach właśnie :wink:
Kuję żelazo, póki gorące :-)

bart3q
10%
10%
Posty: 16
Rejestracja: 2013-08-12, 08:33

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Post autor: bart3q » 2023-12-10, 20:16

Cześć wszystkim!
Przymierzam się do swojej pierwszej beczki pod choinkę.
Czytałem na forum opinie o różnych producentach, ale większość postów jest sprzed kilku lat, a świat idzie do przodu...
Gdzie teraz najlepiej zaopatrzyć się w beczkę taką ok 30l-50l żeby się nie sparzyć, i nie zmarnować sobie czasu i wsadu? Jest szansa dostać taką beczkę w pieniądzach typu 500-800zł?
Interesuje mnie głównie podejście w kierunku domowego bourbona, ale na nową z dębu amerykańskiego to pewnie w takich pieniądzach nie ma co liczyć...

Awatar użytkownika
Marian Naworski
50%
50%
Posty: 139
Rejestracja: 2020-09-10, 22:27

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Post autor: Marian Naworski » 2023-12-10, 20:50

@bart3q
Na chwilę obecną beczki 30l kosztują powyżej 1k . A o nowej z dębu USA możesz zapomnieć. Ale uważaj tez na pseudo producentów, oferujących swoje beczki często olejowane których nie sposób uszczelnić.

Awatar użytkownika
kowal
101%
101%
Posty: 1763
Rejestracja: 2006-02-19, 00:18
Lokalizacja: Z-Dolny Śląsk ;)

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Post autor: kowal » 2023-12-10, 21:09

bart3q pisze:
2023-12-10, 20:16
Cześć wszystkim!
Przymierzam się do swojej pierwszej beczki pod choinkę.
Czytałem na forum opinie o różnych producentach, ale większość postów jest sprzed kilku lat, a świat idzie do przodu...
Gdzie teraz najlepiej zaopatrzyć się w beczkę
Witaj. W przyszłym roku też będę robił akcję beczkową. Dąb amerykański z historią Bourbon -> KORD (winne piwo). Z tym, że jestem amatorem robiącym w ultra nano skali i to od niedawna. Na miarodajne opinie o moich beczkach trzeba jeszcze poczekać kilka lat, taki urok tego hobby :roll: Ale póki co niech ich użytkownicy się wypowiedzą, jak rokują te moje "meble do piwnic". Ja, jako wykonawca żywię przekonanie, że będą dawać bardzo dobre rezultaty, ale to tylko empiria wielu może zweryfikować.
Cena na pewno będzie ponad 1kzł. Przy tak sponiewieranej złotówce, nie da rady niżej.

viewtopic.php?f=14&t=6760&start=465
Kuję żelazo, póki gorące :-)

bart3q
10%
10%
Posty: 16
Rejestracja: 2013-08-12, 08:33

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Post autor: bart3q » 2023-12-10, 23:02

Hej, dzięki za odpowiedzi,
Kowal, na Twoje beczki będę oczywiście polował, obserwuję wątek i kibicuję!
Korda bardzo lubię, próbowałeś może ten destylat z niego? Polecam! Jako miłośnik piwa oraz słodkiej bourbonowej beczki - dla mnie prawie jak ambrozja :)

Twoje beczki będą w przyszłym roku, na razie chciałem coś pod choinkę. Później na pewno na jednej nie poprzestanę, ale muszę żonę stopniowo przyzwyczajać ;)

Właśnie słyszałem o beczkach olejowanych, robionych byle jak i wprost niszczących trunek. Dlatego liczę na jakiś kierunek - w internecie beczek jest mnóstwo, choćby na namiar na jakiegoś godnego polecenia bednarza / sprzedawcę, żeby nie zmarnować kasy

czytam
70%
70%
Posty: 341
Rejestracja: 2016-05-17, 22:00

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Post autor: czytam » 2023-12-11, 06:32

boros

michal278
40%
40%
Posty: 78
Rejestracja: 2012-12-20, 20:24

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Post autor: michal278 » 2023-12-11, 14:17

Boris Węgry dokładnie.

Wysłane z mojego CPH2371 przy użyciu Tapatalka


bart3q
10%
10%
Posty: 16
Rejestracja: 2013-08-12, 08:33

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Post autor: bart3q » 2023-12-14, 12:16

Dzięki wielkie Panowie!

SADOVO
10%
10%
Posty: 17
Rejestracja: 2023-07-18, 16:01

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Post autor: SADOVO » 2024-01-03, 18:26

Hej
Co sądzicie o tych beczkach
https://m.olx.pl/d/oferta/beczka-debowa ... SNp5v.html

Nadaje się na whisky żytnie ?

kwik44
100%
100%
Posty: 1573
Rejestracja: 2013-09-07, 19:30

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Post autor: kwik44 » 2024-01-03, 19:01

Zadzwoń do sprzedawcy, zapytaj po jakim winie, co to za dąb, jaki stopień wypalenia, etc., pochwal się i zobaczymy... Po zdjęciach mogę powiedzieć, że "ładne"...

Awatar użytkownika
Marian Naworski
50%
50%
Posty: 139
Rejestracja: 2020-09-10, 22:27

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Post autor: Marian Naworski » 2024-01-03, 19:57

Jak na 3 letnie beczki z Francuza to podejrzanie tanio .

SADOVO
10%
10%
Posty: 17
Rejestracja: 2023-07-18, 16:01

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Post autor: SADOVO » 2024-01-03, 20:16

Dab francuski, wypalanie średnie lub mocne do wyboru.
renowacje i wypalanie robi PAWŁOWIANKA.
Z tego co sprawdzałem to SEGUIN MOREUA ma niezle opinie.

A może ktoś miał odczynienia z tymi beczkami.
https://m-sklep.com.pl/beczka-dab-amery ... -p-96.html

Trochę drogo, ale wydaje się solidne. Tylko nie bardzo wiem o co chodzi z ta M- beczka
Ostatnio zmieniony 2024-01-03, 20:18 przez SADOVO, łącznie zmieniany 1 raz.

Awatar użytkownika
Marian Naworski
50%
50%
Posty: 139
Rejestracja: 2020-09-10, 22:27

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Post autor: Marian Naworski » 2024-01-03, 20:18

Widziałem kilka beczek od Pawlowianki i szału to nie było... Ale co kto woli

SADOVO
10%
10%
Posty: 17
Rejestracja: 2023-07-18, 16:01

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Post autor: SADOVO » 2024-01-03, 20:19

Ich produkcji czy przez nich czyszczone/wypalane?
Tez mam ich beczkę, dab Polski 30l, bez szału

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 24 gości