Zaprawki z Euro-Winu

Przepisy, porady na zaprawianie alkoholu i wyrób nalewek
YaNkEs_69

Zaprawki z Euro-Winu

Post autor: YaNkEs_69 » 2008-02-04, 15:18

Stosował ktoś te zaprawki http://www.euro-win.pl/sklep/index.php?cPath=75 do destylatów? Jeśli tak to jakie wrażenia? Nie wiem czy jest sens kupować.

Awatar użytkownika
a_priv
100%
100%
Posty: 3144
Rejestracja: 2006-08-25, 08:30

Post autor: a_priv » 2008-02-04, 15:30

@YaNkEs_69

O smakach i gustach się nie dyskutuje, ale te zaprawki dostarczą Ci wyłącznie taniej namiastki danego produktu. Do tego trzeba też mieć dość dobrej klasy czysty alkohol.
Lepiej poszukać w internecie przepisów np. na fałszywy koniak czy podobnych. Taki przepis można też modyfikować po swojemu i w końcu dojść do ciekawszego smaku.

pzdr

YaNkEs_69

Post autor: YaNkEs_69 » 2008-02-04, 15:33

@a_priv: z całym szacunkiem ale czy sam próbowałeś, że tak stwierdzasz albo słyszałeś od pewnej osoby?

Awatar użytkownika
a_priv
100%
100%
Posty: 3144
Rejestracja: 2006-08-25, 08:30

Post autor: a_priv » 2008-02-04, 15:46

@YaNkEs_69

Kilka z nich wypróbowałem i "podchodziły" mi jedynie te smaki z którymi wcześniej nie spotkałem się w rzeczywistości.

Z zaprawek polecam raczej gotowe suszone zestawy ziół, takie jak np.: żołądkowa gorzka, benedyktynka, żubrówka czy tez trojanka litewska.


pzdr

Awatar użytkownika
Aabratek
101%
101%
Posty: 1395
Rejestracja: 2006-02-05, 16:20

Post autor: Aabratek » 2008-02-04, 17:53

Miałem Calvados - niestety wrażenia takie jakieś nijakie :?
... a Goździkowa przypomina - na ból głowy walnijcie klina !

Awatar użytkownika
tomQ
70%
70%
Posty: 389
Rejestracja: 2007-05-24, 10:01
Lokalizacja: Rzeszów

Post autor: tomQ » 2008-02-04, 18:13

Miałem Smoked Whisky i Rum.
Rum taki sobie, a Whisky słabiutka.
To tak jakbyśmy porównali sok świeżo wyciśnięty z pomarańczy do soku z kartonu i napoju.

Pozdrawiam,
TomQ

Awatar użytkownika
kitaferia
101%
101%
Posty: 2265
Rejestracja: 2007-09-04, 15:16
Lokalizacja: EuroSojuz

Post autor: kitaferia » 2008-02-05, 20:18

Miałem z winohobby tequilę, whiksy i bourbon.

No może! tylko tequila ma namiastkę, ale to nie jest to niestety. Jestem teraz raczej sceptyczny co do takich zaprawek, ale gusta są różne :)

Awatar użytkownika
wieniu26
60%
60%
Posty: 206
Rejestracja: 2006-08-05, 15:05

Post autor: wieniu26 » 2008-02-06, 07:17

Witam
Już gdzieś pisałem o tych zaprawkach na forum.
Napisze jeszcze raz, moje odczucia są mieszane wszystkie maja jedną nutę smakową, jak dla mnie wielce odstają od orginału bez względu na jakość zastosowanego alkoholu.
Próbowałem też zaprawki "wiórki dębowe z zaprawka koniak" chyba z winnohobby, troszkę inne ale zawsze jeszcze brakuje mi czegoś. Próbowałem zaprawek z suszu "dary natury" i jak dla mnie dużo lepsze. No ale o gustach się nie rozmawia tym bardziej, że nie ma suszu na whisky czy koniak więc nie ma porównania.
Podzielam zdanie a_priv - "Z zaprawek polecam raczej gotowe suszone zestawy ziół" ale raczej uważać bo są bardzo intensywne :)
Pozdrawiam

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 21 gości