Trawka do żubrówki
Witam.
Znalazłem dziś w necie taki przepis na żubrówkę:
Przepis na: 1 l
Składniki:
1 g (5-6 kawałków długosści 25 cm) suszonej trawy żubrowej,
1 łyżeczka cukru,
1 l wódki czystej o mocy 40%
1. Trawę żubrową pociąć na kawałki długości 3-4 cm, włożyć je do butelki z wódką, odstawić do maceracji na 15-20 dni.
2. Po tym czasie nalew przelać do butelki, dodać rozpuszczony w 2 łyżkach wody cukier i wymieszać.
3. Zakorkować butelkę i odstawić na 2-3 dni.
4. Gotową wódkę przefiltrować i rozlać do butelek.
5. Do każdej butelki można włożyć źdźbło trawy żubrowej dla dekoracji.
Znalazłem dziś w necie taki przepis na żubrówkę:
Przepis na: 1 l
Składniki:
1 g (5-6 kawałków długosści 25 cm) suszonej trawy żubrowej,
1 łyżeczka cukru,
1 l wódki czystej o mocy 40%
1. Trawę żubrową pociąć na kawałki długości 3-4 cm, włożyć je do butelki z wódką, odstawić do maceracji na 15-20 dni.
2. Po tym czasie nalew przelać do butelki, dodać rozpuszczony w 2 łyżkach wody cukier i wymieszać.
3. Zakorkować butelkę i odstawić na 2-3 dni.
4. Gotową wódkę przefiltrować i rozlać do butelek.
5. Do każdej butelki można włożyć źdźbło trawy żubrowej dla dekoracji.
Jeżeli ktoś z was ma na własnej działce ma trawkę żubrówkę (tak i jak ja mam) ostrożnie ze zbieraniem trawki ,poprzerastała podobnym z wyglądu ZIELSKIEM jak zbierałem wszystko ładnie pachniało żubrówką ,po namoczeniu w.... O mało się nie poż......em.Zgubiła mnie rutyna od kilku lat w tym miejscu na działce rosła żubrówka.
-
- 30%
- Posty: 40
- Rejestracja: 2008-03-16, 08:50
- Lokalizacja: śląsk
Ktoś pisał, że żubrówkę powinny nawozić ŻubryOstoja pisze:...czy koledzy nawożą trawkę . A jeśli już tak to czym
Z braku żubra może spróbować za pomocą krowy?
Można jeszcze samemu zasilić trawkę, na drugi dzień po spożyciu Żubrówki.
A tak poważnie:
Trawa to trawa. Wystarczy w sklepie ogrodniczym zakupić nawóz do traw/trawników i zastosować według instrukcji. Uważać należy z dawką nawozu: powierzchnia koła jaką zajmuje wiadro jest bardzo malutka: ilość nawozu będzie prawie śladowa. Zbyt duża dawka może spowodować uschnięcie trawy.
Są też nawozy w płynie, które można stosować dolistnie - też powinny być dostępne w małych/malutkich (u mnie małe to 20 l) opakowaniach. Wszelkie informacje najlepiej uzyskać u sprzedawcy w sklepie - tacy sprzedawcy muszą być przeszkoleni ponieważ oprócz nawozów sprzedają też środki ochrony roślin, które są truciznami (niektóre bardzo silnymi - rolnik aby je mógł kupić i stosować też musi przejść stosowne szkolenie zakończone testami i wydaniem zaświadczenia).
Pozdrawiam
Winiarek
Witam.
Dzięki Waszym poradom zrobiłem swoją pierwszą w życiu żubrówkę. Nie taki diabeł straszny jak go malują Macerowałem ją dwa tygodnie w balonie 5 litrowym w 26 trawkach. Po przefiltrowaniu rozlałem do butelek. Jest koloru lekko zielonego. Do każdej butelki dałem dwie trawki. Za tydzień zostawię po jednej chyba, że Koledzy powiedzą, bym nie usuwał.
Na dołączonych fotkach moja pierwsza żubrowka
Dzięki Waszym poradom zrobiłem swoją pierwszą w życiu żubrówkę. Nie taki diabeł straszny jak go malują Macerowałem ją dwa tygodnie w balonie 5 litrowym w 26 trawkach. Po przefiltrowaniu rozlałem do butelek. Jest koloru lekko zielonego. Do każdej butelki dałem dwie trawki. Za tydzień zostawię po jednej chyba, że Koledzy powiedzą, bym nie usuwał.
Na dołączonych fotkach moja pierwsza żubrowka
Pozdrawiam Ostoja
@ Ostoja
Wydaje mi się, że troszkę będziesz miał żubrówkę za intensywną.
Przerabiałem już to i moim zdaniem powinieneś zredukować ilość trawek.
Ale... jeśli wolisz wyraziste smaki to zostaw tak jak jest.
Najlepiej stwierdzić to organoleptycznie. Jeśli ma szansę dotrwać do zlotu to ja też się piszę na kipera.
Pozdrawiam
Wydaje mi się, że troszkę będziesz miał żubrówkę za intensywną.
Przerabiałem już to i moim zdaniem powinieneś zredukować ilość trawek.
Ale... jeśli wolisz wyraziste smaki to zostaw tak jak jest.
Najlepiej stwierdzić to organoleptycznie. Jeśli ma szansę dotrwać do zlotu to ja też się piszę na kipera.
Pozdrawiam
Sa 2 gatunki: Tomka wonna (Anthoxanthum odoratum) i Turówka wonna, żubrówka (Hierochloe odorata).Jaś pisze:Witam!!!
A czy koledzy czasem nie zauważyli że zajeżdża trawą.
Jeśli tak, proponuję inny sposób:
Obie zawieraja kumaryne, z tym ze pierwsza bardziej pachnie, w tym sianem, a druga bardziej (jedynie) nadaje się do nalewki i nie powinna zajezdzac sianem, nawet jezeli nie byla zbierana w maju.
pozdrawiam
pluton
Błogosławieni ci, którzy nie umieją odpowiedzieć na moje pytanie,
a mimo to milczą.
a mimo to milczą.
Zbierac raczej nalezy w srodku kwitnienia, czyli w maju. Po kwitnieniu pedy nadziemne szybko zasychaja. Jezeli jednak bedzie scieta w maju, to po 2-3 tygodniach odrosnie, bo to jest trawa. Te pedy, ktore odrosna tez sie nadaja na na zubrowke, ale beda mniej aromatyczne.kitaferia pisze: co z trawką zbieraną 24 czerwca i jaki ma wpływ na nalew
PS. Kumaryne i zwiazki goryczkowe zawiera tez marzanka wonna, ale niech kazdy kto chce eksperymentowac robi to na malych ilosciach alkoholu (i malych ilosciach przytulii).
pozdrawiam
pluton
Błogosławieni ci, którzy nie umieją odpowiedzieć na moje pytanie,
a mimo to milczą.
a mimo to milczą.
Witam,
juz za pozno, zeby zmienic poprzedni post, wiec pisze nowy.
Czytalem ostatnio 'Maly atlas lieciwych rastlin' Ludmily Thurzowej i tam jest ostrzrzenie, ze marzanka w wiekszych ilosciach jest trujaca.
Zatem jezeli ktos eksperymentuje, niech robi to bardzo ostroznie.
pozdrawiam
pluton
juz za pozno, zeby zmienic poprzedni post, wiec pisze nowy.
Czytalem ostatnio 'Maly atlas lieciwych rastlin' Ludmily Thurzowej i tam jest ostrzrzenie, ze marzanka w wiekszych ilosciach jest trujaca.
Zatem jezeli ktos eksperymentuje, niech robi to bardzo ostroznie.
pozdrawiam
pluton
Błogosławieni ci, którzy nie umieją odpowiedzieć na moje pytanie,
a mimo to milczą.
a mimo to milczą.
Próbował już ktoś ,,żubrówki'' na słodko ? Żołądkowa Gorzka wypuściła taką wódeczkę pod nazwą ,,Żołądkowa Gorzka na Trawie Żubrowej'' Właśnie testuje w naparstku (wasze zdrowie panowie koledzy), do testów nabyłem też żubrówkę by porównać która lepsza , nie jestem expertem i mam też krótką pamięć smakową, czasami jak coś porównuje leje dwa kieliszki i wtedy mi łatwiej , w tym przypadku zbędny zabieg , jak na mój smak jest to połączenie żubrówki z nalewką jabłkową , mocy 38% , trochę damska , ale zrobię coś podobnego. http://alkoteka.wordpress.com/2009/11/1 ... -zubrowej/
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 72 gości