• Dereniówka

: **2008-10-15, 22:11**

Witajcie !!!
Czy ma może ktoś na zbyciu owoce derenia? Chętnie bym zrobił nalewkę, ale niestety nie mam dostępu do owoców.

A może jeszcze jakiś ciekawy przepis na dereniówkę?

: **2008-10-30, 14:22**

Witam Szanowne koleżeństwo.
Nie mogę nigdzie dostać owoców derenia

.Może ktoś z szanownego forum mi pomoże i da jakieś namiary.

: **2008-10-30, 20:00**

@ Jagra

Nie możesz dostać i nie dostaniesz w tym roku!
Dereń jest dość rzadką rośliną i owocuje od około połowy sierpnia do połowy września.
Proponuję w przyszłym roku odpowiednio wcześniej się rozejrzeć gdzie w Twojej okolicy ktoś uprawia dereń.
Dla ułatwienia - przed II wojną światową był często uprawiany we dworach i w parkach.
Jest rośliną (krzewem) długowiecznym a owocuje dopiero po wielu latach.
Dla przykładu w Krakowie na Plantach rośnie kilka krzewów już drzewiastych zasadzonych w XIX wieku. Pięknie owocują.

ps
Mam nastawioną dereniówkę po raz pierwszy w życiu. Spokojnie się moczy w gąsiorze. Zobaczymy w przyszłym roku jak smakuje ta dereniówka. Owoce nie z Plant krakowskich a od kobiety ze Starego Kleparza (taki bazar w Krakowie) która je od lat dostarcza walniętym nalewkarzom (nawiasem mówiąc 5 x drożej niż banany - 15 zł/kg).

Pozdrawiam

: **2008-10-30, 20:10**

@jarga
Zaprawka do alkoholu "Dereniówka"
Producent "Dary Natury"

: **2008-10-30, 20:16**

@ Jaron 50

Ale to będzie erzac!

Pozdrawiam

: **2008-10-31, 16:49**

Witam
Napisane jest na opakowaniu zaprawka, ale są to owoce. Paczka na 2 litry 6 zł.

Pozdrawiam

: **2008-10-31, 18:57**

Wielkie dzięki za porady

Zamówiłem dzisiaj w "darach natury" kilogram suszonych owoców derenia i myślę że za 3-4 dni paczka dotrze.
Przy okazji jak macie jakieś sprawdzone przepisy na dereniówkę to ja bardzo poproszę

i z gory dziękuję.Pozdrawiam.

: **2008-10-31, 19:18**

Kolego jagra
czy mógłbyś zapodać linka do tych owoców w "darach natury"? Bo nie mogę znaleźć. Kiedyś zamówiłem gotową mieszankę do nalewki z derenia ale moim zdaniem za dużo było tam innych owoców w składzie. Chciałbym zrobić od podstaw po swojemu.

: **2008-10-31, 19:28**

Oni nie mają tego wystawionego w ofercie.Trzeba do nich zadzwonić i z tą miłą panią dogadać się w sprawie derenia.Ja zamówiłem u niej 1 kg za 30 zł.Plus oczywiście wysyłka.Nie wysyła się przedpłaty tylko płaci się przy odbiorze.

: **2008-10-31, 20:00**

Hej, oczka już nie te?

http://www.darynatury.pl/darysklep/sklep.php?pg=5&od=61 - siódma pozycja

Oj... są jeszcze inne "Dary natury"....

Ja zamówiłem u niej 1 kg za 30 zł.

: **2008-10-31, 20:15**

Oj AAbratku faktycznie oczka już nie te,albo za mało destylaciku

Kolega rafalsk pytał mnie o owoce suszone, a nie o zaprawkę do alkoholu

: **2008-10-31, 20:23**

A jak myślisz co to jest we wskazanym linku? - ja wiem bo mam trunek z tego produktu, uwierz to były suszone owoce derenia i to nie jak kolega wyżej sugerował bez domieszek

tyle ze cena....

: **2008-10-31, 21:45**

@AAbratek
Ja również mam trunek tyle, że prawdopodobnie z ciut innej paczuszki. Jako, że kupowałem z rok temu (albo i dłużej) to nie pamiętam dokładnie jak to wyglądało ale wiem, że w skłądzie było około 50% derenia, a reszta to porzeczka, dzika róża i różne inne.
Może oczka miałem już nie te i nie odnalazłem tego co trzeba

a może troszkę zmienili ofertę. Cena też była inna. Zdaje się, że 2,60 lub coś koło tego ale nie wiem jaka waga. W każdym razie na 2 litry "napoju".
Dlatego zainteresowało mnie to co kolega jagra napisał, że zamówił sam dereń.

@jagra Dzięki serdeczne za info! Po niedzieli zadzwonie i sie dogadam. Cena jak dla mnie do przyjęcia, a może też i inne cuda natury będą mieli?

A tym czasem schodzę do piwnicy

: **2008-11-06, 14:13**

Witam szanowne grono.
Dostałem przesyłkę z "Daru natury" a w niej suszone owoce derenia.Teraz mam prośbę o podesłanie mi przepisów na dereniówkę

: **2008-11-06, 18:58**

gwizdnalem to z innego forum

1 kg owoców derenia , 5 łyżek suszonych jagód , 1 kg cukru , 2 szklanki spirytusu 96-procentowego , 2 szklanki żytniówki

Owoce umyć, osączyć i osuszyć. Dereń ponakłuwać szpilką, wraz z jagodami wsypać do słoja zalać alkoholem. Słój szczelnie zamknąć i postawić na słońcu lub w ciepłym miejscu na 4-6 tygodni (co kilka dni nim wstrząsać). Następnie przefiltrować nalewkę do butelek i przechować. Owoce zasypać cukrem i wymieszać, słój przykryć płótnem, obwiązać i odstawić w ciepłe miejsce lub na słońce (co pewien czas wstrząsać). Otrzymany syrop wymieszać ze zlanym nalewką i odstawić do sklarowania nalewki na tydzień. Potem przesączyć przez filtr do szczelnie zamykanych butelek i odstawić na 5-6 miesięcy. Im nalewka jest dłużej przechowywana, tym jest bardziej aromatyczna i smaczna