Cytrynówka bodzia.1974 - smakosz tego trunku.

[Drupi]

Witam. Odświerzę temat. Wódka cytrynówki jest niesamowita. Ale chciałbym Was zapytać czy jest sposób żeby się nie rozwarstwiała zawartość cytrynówki??. Zawsze nawet po paru godzinach w butelce robi się " kożuszek", obawiam się że to niezbyt ładnie wygląda na weselnym stole.

[Toadpa]

U mnie identycznie. Się rozwarstwia. Pozostaje mieszać.

[Dudasz]

Hej.
U mnie robi się tylko osad na dnie. Po wymieszaniu wszystko pływa. Jak byś wstawił zdjęcie może, to szybciej ci ktoś pomoże.
Pozdrawiam,
Dudasz.

P.S. Tak robię cytrynówkę, aby było widać ten miąższ z cytryn. Jest to specjalny zabieg charakteryzujący moją (pewnie nie tylko) cytrynówkę domowej roboty. Nikt nigdy nie narzekał, wszyscy co pili zachwalali.

[Walecki]

Ja do soku z cytryny dodaję trochę alkoholu, by uzyskać więcej płynu i do roboty zaprzęgam blender na najwyższych obrotach.
Dopiero wlewam do całości. Jest oczywiście osad, ale wygląd dużo lepszy.
Pozdrawiam.

[Dudasz]

Jest oczywiście osad, ale wygląd dużo lepszy.

To żeś mnie teraz.... Hehe. Tamto specjalnie wstrząsnąłem, żeby było widać. Odstana wygląda tak.

Pozdrawiam,
Dudasz.

[Walecki]

Wszystko się zgadza.
Ja nie filtruję i nie pozbywam się osadu drogą grawitacji.
Zmiksowany wygląda gładko i taki spożywam.
Ważny jest smak.
A rozdrabniam fafrocle cytrynowe w celu jednolitej konsystencji.
Pozdrawiam

[bodzio.1974]

Cześć,
Bodzio specjalnie założyłem konto aby Ci podziękować za ten przepis.
Zrobiłem 5 litrowy gasiorek na bimberku z cukru.
Bardzo mi smakuje i na dniach będę robił dwa kolejne gąsiorki bo ten pierwszy już się kończy. Robiłem z 2,5 litra bimberku o mocy 84% , teraz spróbuję zrobić na dwóch litrach bo chyba był ciut za mocny. Za takie przepisy to medale powinny przyznawać.
A piję go ja tak że biorę metalowy kubek 500 ml, wrzucam z 5 kostek lodu wlewam 2 kieliszki cytrynowki dolewam do pełna zimnej niegazowanej wody , mieszam i się delektuje. Coś pięknego Dzieeeeeki
Pozdrawiam,
Kamil

Też dziękuję i życzę Wszystkim Zdrowych i udanych Świąt Bożego Narodzenia i Szczęśliwego Nowego roku 2023. Oby nam na świętowanie nie zabrakło cytrynówki bo by był wstyd. Pozdrawiam kolegę i dzięki za miłe słowo

[bodzio.1974]

Witam. Odświerzę temat. Wódka cytrynówki jest niesamowita. Ale chciałbym Was zapytać czy jest sposób żeby się nie rozwarstwiała zawartość cytrynówki??. Zawsze nawet po paru godzinach w butelce robi się " kożuszek", obawiam się że to niezbyt ładnie wygląda na weselnym stole.

Jeżeli jest problem można zlać z balona środek wężykiem albo łyżeczką zebrać frucle kożuch.
Co do wesela to właśnie odróżnia prawdziwą cytrynówkę z fruclami od lubelskiej.
To jest oryginał natura a każdy może czyścic czym się da. W tym temacie jest ful info jak zrobić typowy klar cytrynówkę.
Ja wolę swoją a nie typową lubelską.

[Tonio]

Witam. Chciałem zapytać o czas macerowania skórek. Nie robię Twojego przepisu, ale po części się z nim wiąże bo wrzuciłem skórki z 6 rodzajów cytrusów: pomarańczy, mandarynek, limonki, cytryny, grejpfruta i pomelo - całość zasypiałem cukrem i po 3 dniach dodałem bimber 80%, dokładnie dziś. Czy myślisz, że mam to odcedzić jeszcze dziś skoro piszesz o 7-8godzinach? Myślałem, że maceracja mogłaby trwać tydzień, dwa

[dzzd2]

Ku przestrodze...
https://parenting.pl/trujace-mandarynki ... n-z-owocow

[EdiWillow]

Źródło "pierwsza klasa" Szacun. TVP też oglądasz?

[arcii111]

Piłem nie umarłem jak wielu znajomych. Piło wielu z forum i ich znajomych piszą na na forum choć coraz mniej. Znajomi żyją, jak umarli pewnie nie przez skórkę cytryny. Tu ujawnia się cudowna moc samogonu rzeczy niejadalne zamienia w jadalne a trucizny w witaminy.

[Dudasz]

Tu ujawnia się cudowna moc samogonu rzeczy niejadalne zamienia w jadalne a trucizny w witaminy.

Pozdrawiam,
Dudasz.

[Maaaała5]

Witam szanowne grono

Cytrynówkę robiłam od dawna z innych przepisów i zawsze coś było nie tak, odkąd zaczęłam robić z przepisu Bodzia jest idealnie

Co prawda trochę zmodyfikowałam przepis, bo wolę mocniejsze trunki i mniej gorzkie

Na 5 l cytrynówki daję 2 l 96% spirytusu. Wtedy wychodzi 38 % i jest idealna. (Wcześniej robiłam 2.1 l spirytusu i była paląca) Po schłodzeniu nie trzeba popijać, nie gryzie moc alkoholu, a można pić zamiast czystej

Skórki maceruję max 2 h bo wychodziła trochę za goryczkowa.

Żeby się nie rozwarstwiała przelewam sok przez sitko, żeby oddzielić męty, które potem płucze w wodzie i dodaje do cytryny. Następnie przed rozlaniem w butelki / gąsiorek przelewam gotowy wyrób przez gazę jałową i wtedy się nie rozwarstwia, ale nie robi się przezroczysta. (Nie umiem zdjęcia wstawić )