Kahlua- robił ktoś?
: 2009-09-01, 17:11
Witam,
Czy ktos próbował może w domu popełnić likier Kahlua? Jest to składnik jednego z moich ulubionych drinków- czarnego ruskiego. Sam likier to (cyt. za wikipedią):
Znalazłem na forum winiarskim taki przepis:
...ale pojawił się w mym małym rozumku pewien problem: przecież Kahlua robiona jest na rumie! Poza tym kawa instant nijak ma się do prażonych ziaren Arabiki... Rum można oczywiście "wypsotem" zastąpić (może nawet zaryzykować zaprawkę rumową?)- ale ta kawa instant mocno mi nie pasuje.
I stąd moje pytani, drodzy współforumowicze- czy ktoś dysponuje lepszym przepisem, ewentualnie robił już coś podobnego i zechce podzielić się doświadczeniem?
Czy ktos próbował może w domu popełnić likier Kahlua? Jest to składnik jednego z moich ulubionych drinków- czarnego ruskiego. Sam likier to (cyt. za wikipedią):
Kod: Zaznacz cały
Kahlúa (Kahlua) – słodki likier kawowy wytwarzany w Meksyku. Smak wyraźnie odmienny od innych likierów kawowych. Zawiera 20% alkoholu(...)
Kod: Zaznacz cały
KAHLUA
1 l. wódki 45%,
1/2 szklanki kawy instant,
1/2 laski wanilii przekrojonej wzdłuż,
0,5 l. wody,
0,5 kg cukru.
W zagotowanej wodzie rozpuścić całkowicie kawę i cukier i wystudzić. Dodać wódkę. Po 5 tygodniach usunąć wanilie i rozlać do butelek. Nadaje się do spożycia natychmiast.
I stąd moje pytani, drodzy współforumowicze- czy ktoś dysponuje lepszym przepisem, ewentualnie robił już coś podobnego i zechce podzielić się doświadczeniem?