Czysta żołądkowa biała

Przepisy, porady na zaprawianie alkoholu i wyrób nalewek
fpai
0%
0%
Posty: 3
Rejestracja: 2010-10-08, 12:21

Czysta żołądkowa biała

Post autor: fpai » 2011-02-04, 13:45

Witam.
Jako że jestem początkujący i mam za sobą kilka nastawów eksperymentuje teraz troszke, ale wszystko w małych ilościach, na użytek własny.
Wszystkie zioła sprzedawane na allegro nie mają nic wspólnego ze smakiem gorzkiej żołądkowej nie wspomne już o białej.
Macie jakiś sprawdzony sposób na osiągnięcie super smaku i aromatu przewyższającego orginał?
Niechce maić ale chce osiągnąć to po destylacji, czyli do nastawu dołożyć to i owo i by wszystko ładnie się przefermentowało a efekt by był rewelka.

Proszę o porady.

Awatar użytkownika
magas
101%
101%
Posty: 6979
Rejestracja: 2009-02-01, 12:05

Post autor: magas » 2011-02-04, 21:55

Kolego fpai , najpierw poszukaj składu czystej de lux , bo żołądkowa biała nie istnieje , jest żubrówka biała. Składniki do tej wódki nie będą bardzo wyszukane , już możesz zacząć czytać temat zacieranie , bez tego nie dasz rady i tak jak szef forum wspomniał, przenieś się do tematu http://www.bimber.info/forum/viewforum.php?f=16

Awatar użytkownika
Citizen Kane
-#Admin
-#Admin
Posty: 5058
Rejestracja: 2005-12-19, 23:37
Lokalizacja: Polska
Kontaktowanie:

Post autor: Citizen Kane » 2011-02-05, 12:05

magas37 pisze:jest żubrówka biała.
Smakuje jak żubrówka, czy tylko jest taką z nazwy?

Awatar użytkownika
OLO 69
100%
100%
Posty: 1593
Rejestracja: 2009-11-23, 14:01

Post autor: OLO 69 » 2011-02-05, 12:12

Tylko z nazwy- bo to czyściocha. Ale jak na razie dobra to wódeczka.
Ostatnio zmieniony 1970-01-01, 01:00 przez OLO 69, łącznie zmieniany 1 raz.
OLO 69

Awatar użytkownika
exarkun
40%
40%
Posty: 91
Rejestracja: 2010-11-29, 13:11
Lokalizacja: Kamyk, Śląskie

Post autor: exarkun » 2011-02-05, 16:44

Potwierdzam ostatnio zakupiłem Żubrówke Białą i nie dało się tego prawie wypić... Pewnie jakaś trefną trafiłem. Kupiona w Tesco w promocji chyba 25 zł. Ogólnie smak - dramat !!

Awatar użytkownika
magas
101%
101%
Posty: 6979
Rejestracja: 2009-02-01, 12:05

Post autor: magas » 2011-02-05, 16:52

Nie chcę bronić wódki sklepowej , ale na moje szczęście nigdy nie trafiła mi się podróbka , a przechodzi przez moje ręce naprawdę dużo. Żubrówka biała to jak już olo69 napisał czyściocha , po sukcesie Żołądkowej de lux , Krupniku , Białystok też postanowił wypuścić taką czystą licząc na sukces i chyba się nie pomylił.
Ostatnio zmieniony 2011-02-05, 18:44 przez magas, łącznie zmieniany 1 raz.

fpai
0%
0%
Posty: 3
Rejestracja: 2010-10-08, 12:21

Post autor: fpai » 2011-02-05, 18:35

Dzięki za zainteresowanie tematem, mnie też ona smakuje ale jak ją zrobić?
Ma ktoś prazepis na ten rodzaj pychotki?
Co dołożyć do nastawu cukrowego by to razem ładnie fermentowało i miało smak podobny do orginału :?:
:!: No i żeby głowa nie bolała :!: :mrgreen: :lol:

dielektryk
30%
30%
Posty: 40
Rejestracja: 2008-03-16, 08:50
Lokalizacja: śląsk

Post autor: dielektryk » 2011-02-05, 19:50

Citizen Kane pisze:Smakuje jak żubrówka, czy tylko jest taką z nazwy?
Białą żubrówkę można zrobić bez problemu. Za radą któregoś kolegi z forum robię zaprawkę do żubrówki z samych końcówek trawy tych świeżych, białych. Wychodzi bardzo aromatyczna zaprawka. Wystarczy 25ml zaprawki na 0,5l i wychodzi dobra żubrówka bezbarwna. Dodaję jednak źdźbło trawki żeby dostała koloru.

Awatar użytkownika
magas
101%
101%
Posty: 6979
Rejestracja: 2009-02-01, 12:05

Post autor: magas » 2011-02-05, 20:02


Awatar użytkownika
artgsm
101%
101%
Posty: 301
Rejestracja: 2007-10-26, 16:17
Lokalizacja: Pomorze

Post autor: artgsm » 2011-02-05, 22:23

Żołądkowa biała to zwykła czysta wódka bez żadnych dodatków.
Żeby ją zrobić, trzeba zrobić zacier z ziemniaków lub zboża, i przedestylować w kolumnie.
Nazwa tej wódki nie ma nic wspólnego ze smakiem oryginalnej żołądkowej "kolorowej".
Nazwa czystej żołądkowej jest tylko chwytem marketingowym, ponieważ skłoni to do kupowania zwykłej czystej wódki konsumentów tradycyjnej "kolorowej" żołądkowej.
Tak zresztą zrobiono jeszcze z kilkoma innymi markami, np Krupnikiem. Biały Krupnik także jest zwykłą czystą wódką.
Czasem z tego samego "gara" jest nalewana najtańsza wódka, potem zmiana etykiety i jedzie się droższą. ale psssst, to tajemnica technologiczna...
ENERGA - bezplatny internet w Twoim gniazdku

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 17 gości