Dębowa inaczej
: 2011-11-21, 06:27
Jakiś czas temu byłem w gościach u szwagierki. Zostałem poczęstowany wódką dębową.
Jak się okazało był to mój wynalazek podarowany kiedyś na prezent. Wódka przeleżała ok 1 rok w zamrażarce. Niesamowite jak w - 20 wódka wspaniale dojrzała. Była bardzo łagodna w smaku całkowicie inna od normalnie dojrzewającej dębowej. Najprawdopodobniej ekstrakcja związków aromatyczno zapachowych przebiega zupełnie inaczej.
Jeżeli macie miejsce koło świniaka to jak najbardziej polecam wypróbowanie takiej maceracji.
Jak się okazało był to mój wynalazek podarowany kiedyś na prezent. Wódka przeleżała ok 1 rok w zamrażarce. Niesamowite jak w - 20 wódka wspaniale dojrzała. Była bardzo łagodna w smaku całkowicie inna od normalnie dojrzewającej dębowej. Najprawdopodobniej ekstrakcja związków aromatyczno zapachowych przebiega zupełnie inaczej.
Jeżeli macie miejsce koło świniaka to jak najbardziej polecam wypróbowanie takiej maceracji.