Orzech laskowy

Przepisy, porady na zaprawianie alkoholu i wyrób nalewek
rafalinda
0%
0%
Posty: 4
Rejestracja: 2011-02-21, 09:00

Orzech laskowy

Post autor: rafalinda » 2012-05-09, 01:45

Witam
Być może na forum mało się udzielam, ale jestem początkującym.
Mam pewne pytanie, ostatnio piłem bardzo dobrą wódkę jaką była Soplica o smaku Orzecha laskowego.
Nasuwa mi się pewne pytanie?
Jak uzyskać taki efekt? smak jest nieziemski!
Istnieje jakaś zaprawka? bądź przepis jak uzyskać taki smak?
Był bym wdzięczny za wszelkie rady, linki etc. :)

Awatar użytkownika
lech.zywiec
101%
101%
Posty: 286
Rejestracja: 2011-09-05, 22:34

Post autor: lech.zywiec » 2012-05-09, 08:40

Ja używam jako zaprawki tego:
http://www.smaczajama.pl/sklep/pl/p/Syr ... 700ml/1292
Wybór z tej firmy jest bardzo szeroki. Swoją drogą to się zastanawiam, czy część zaprawek, które są dostępne na rynku nie są konfekcjonowane z takich syropów.

rafalinda
0%
0%
Posty: 4
Rejestracja: 2011-02-21, 09:00

Post autor: rafalinda » 2012-05-09, 17:09

Dzięki za odpowiedź. Tu się nasuwa teraz pytanie czy w smaku ta zaprawka jest bardzo dobra, czy może tylko dobra?
Na ile by taka buteleczka wystarczyła przygotowań? 15ml na raz? więcej?
Jak taki syrop zachowuje się za alkoholem?

M
40%
40%
Posty: 65
Rejestracja: 2009-09-18, 15:07
Lokalizacja: lubelskie

Post autor: M » 2012-05-09, 20:28

Ja wiem że w smaku ten syrop jest bardzo dobry, z rozrabianiem nie mam doświadczeń.

Awatar użytkownika
kompotZgruszek
50%
50%
Posty: 104
Rejestracja: 2009-01-24, 01:43
Lokalizacja: bimbeland

Post autor: kompotZgruszek » 2012-05-09, 23:54

Taka butla 700ml ile wódeczki zaprawi? Jakie dawkowanie? Macie jakieś doświadczenia by było podobne w smaku do orzecha laskowego soplicy.

pzdr
kompotZgruszek
Jeśli chcesz, żeby coś było dobrze zrobione, zrób to sam.

Awatar użytkownika
lech.zywiec
101%
101%
Posty: 286
Rejestracja: 2011-09-05, 22:34

Post autor: lech.zywiec » 2012-05-10, 09:44

Zawsze dodaję na "oko" i "smak" :lol:
Ale dzisiaj będę coś zaprawiał na weekend, więc sprawdzę dokładniej i napiszę.

Awatar użytkownika
berni
50%
50%
Posty: 157
Rejestracja: 2009-11-16, 19:47
Lokalizacja: Dolny Śląsk

Post autor: berni » 2012-05-10, 11:45

Zrób zakupy esencji orzecha laskowego u kolegi @98%rewelacja :brawo
Każdy kieliszek to gwóźdź do trumny - więc pijmy co by nam się trumna nie rozleciała!

rafalinda
0%
0%
Posty: 4
Rejestracja: 2011-02-21, 09:00

Post autor: rafalinda » 2012-05-10, 14:31

berni pisze:Zrób zakupy esencji orzecha laskowego u kolegi @98%rewelacja :brawo
Możesz podać dokładny link? bo jakoś na stronie nie widzę takowej zaprawki.
lech.zywiec pisze:Zawsze dodaję na "oko" i "smak" :lol:
Ale dzisiaj będę coś zaprawiał na weekend, więc sprawdzę dokładniej i napiszę.
Tak na oko? czyli mniej więcej ile? :wink:
Odnośnie wyglądu? kolorek ładnie się prezentuje? musi odstać jakiś dłuższy czas po zaprawieniu?

Awatar użytkownika
lech.zywiec
101%
101%
Posty: 286
Rejestracja: 2011-09-05, 22:34

Post autor: lech.zywiec » 2012-05-10, 14:51

Właśnie skończyłem zaprawiać "weekendową rezerwę" :mrgreen:
Jeśli ktoś chce uzyskać męską wódkę orzechową wystarczy 50ml zaprawki na 0,5 litra wódki.
Dla kobiet można dać 75ml na 0,5 litra wódki.
Kolorek jest bardzo fajny.
Nadaje się do spożycia zaraz po zaprawieniu.

rafalinda
0%
0%
Posty: 4
Rejestracja: 2011-02-21, 09:00

Post autor: rafalinda » 2012-05-10, 23:19

Dziękuję za info, postaram się zamówić i wytestować
zobaczymy co to wyjdzie :)

Awatar użytkownika
zwyczajny
101%
101%
Posty: 772
Rejestracja: 2011-04-05, 07:59

Post autor: zwyczajny » 2012-05-11, 09:34

Ja zaprawki orzechowej używałem do wzbogacenia IRISH CREAM, do którego poza hazelnut dawałem likier miętowy... Wydaje mi sie, że mój irish w ślepym tescie mógłby przegrać jedynie konsystencją, więc musiałbym do uzyskania własciwej użyć wyżej% a mniej ilościowo...

a orzechówka soplicy jest BLEEEE :P ale każdy ma swój smak:)
XXX

Awatar użytkownika
starowar
101%
101%
Posty: 261
Rejestracja: 2011-04-11, 11:38
Lokalizacja: Halinów
Kontaktowanie:

Post autor: starowar » 2012-05-13, 10:37


ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: mlody i 1 gość