Likier kakaowy

[Asheron]

Witam.

Przymierzam się do zrobienia likieru kakaowego i zastanawiam się jakiego kakao użyć, gdyż zależy mi na jakości trunku. Może lepszym pomysłem będzie użycie ziaren kakaowych lub miazgi kakaowej ? Co według was będzie lepsze ?

Pozdrawiam

[czornulek]

Jeżeli chcesz naturalnie to użyj kakaa moreno ale to się wiąże z osadem na dnie (przed nalaniem kielicha musiał byś potrząsać butelką. Możesz także użyć syntetycznego aromatu o smaku i zapachu kakao ale ta pierwsza metoda jest o niebo lepsza Jest mnóstwo przepisów w sieci ale ja bim Ci polecał samemu stwarzać przepis, kombinować nad własnym ideałem i nie sugerować się już oklepanymi

[Asheron]

Dzięki za odpowiedź. Zazwyczaj i tak dopasowuję przepis pod własny gust. Kakao jest już w jakimś tam stopniu przetworzone, dlatego chciałem się dowiedzieć czy może lepiej by było użyć składnika nie przetworzonego lub w małym stopniu przetworzonego.