Witam,
poszukuję sprawdzonego przepisu na nalewkę z czarnego bzu.
No i Waszych opinii o tym trunku.
pozdrawiam
Nalewka z czarnego bzu
Nalewka z czarnego bzu
Jestem abstynentem. Tylko niepraktykującym...
Siemka!
Dzisiaj wybrałem się z małą na spacerek, postanowiłem że przy okazji nazbieram owoców czarnego bzu, było tego ze 1,5kg. W domu kiście obrałem z owoców odrzucając zielone i czerwone owoce (podobno trujące). Całość przepłukałem i powybierałem dermaptera wrzuciłem do sokownika i na gaz, Piękny zapach w całym domu. Soku wyszło około 2l, dosypałem około 400g cukru i wlałem 0,7l spirytusu, swojskiego rzecz jasna. Wie ktoś jak pozbyć się galaretki i jak ma się robienie nalewek na soku z sokownika?
Dzisiaj wybrałem się z małą na spacerek, postanowiłem że przy okazji nazbieram owoców czarnego bzu, było tego ze 1,5kg. W domu kiście obrałem z owoców odrzucając zielone i czerwone owoce (podobno trujące). Całość przepłukałem i powybierałem dermaptera wrzuciłem do sokownika i na gaz, Piękny zapach w całym domu. Soku wyszło około 2l, dosypałem około 400g cukru i wlałem 0,7l spirytusu, swojskiego rzecz jasna. Wie ktoś jak pozbyć się galaretki i jak ma się robienie nalewek na soku z sokownika?
Nie potrzebuję się dobrze bawić, żeby pić alkohol.
Zrobiłeś wódkę owocową, nie nalewkę. W nalewkach występuje etap wytwarzania nalewuczornulek pisze:Siemka!
Wie ktoś jak pozbyć się galaretki i jak ma się robienie nalewek na soku z sokownika?
(przetrzymywanie owoców w alkoholu).
Może usuniesz galaretkę poprzez dodanie do gotowej wódki kilku kropel pektopolu/pektoenzymu. Aby uniknąć galaretki w wódkach z truskawki, porzeczki, maliny ... warto dodać pektopol do soku na kilka/kilkanaście godzin przed zmieszaniem ze spirytusem.
U mnie działało.
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 54 gości