Witam.
Zrobiłem zaprawkę do jarzębiaku według przepisu Jana Cieślak. Kiedy była gotowa dolałem do niej tak jak jest w przepisie: rozrobiony spirytus (własny oczywiście) 0,7 koniaku i syrop z cukru 200g. Wszystko wymieszałem i zlałem do butelek. Stoi to dopiero około 2 tygodni i zauważyłem że na samej górze butelek są malutkie bąbelki powietrza. Jeszcze większe zdziwienie mnie złapało kiedy ruszyłem butelką i okazało się że te bąbelki są zawieszone w galaretce. W każdej butelce jest może do 50ml galaretki u samej góry butelki, reszta jest ok.
Czy u was też występowało takie zjawisko?
Co to może być i czemu tak się dzieje?
Co z tym zrobić?
Z góry dzięki za odpowiedzi.
Jarzębiak według przepisu Jana Cieślak.
- samogoneczek
- 40%
- Posty: 58
- Rejestracja: 2012-09-02, 17:00
- Lokalizacja: UK - Szkocja
Jarzębiak według przepisu Jana Cieślak.
Czytam i zwiększam wiedzę z każdą minutą.
- samogoneczek
- 40%
- Posty: 58
- Rejestracja: 2012-09-02, 17:00
- Lokalizacja: UK - Szkocja
Jarzębina była kupna, sucha jak wiór. Ta galaretka nie jest zastygnięta do tego stopnia żeby blokowała wydostanie płynu. Jest to galaretowate skupisko na szczycie butelki. Praktycznie w samej szyjce. Jest ona na tyle ruchoma że można ją zlać z samej góry. Zastanawiało mnie tylko czy to normalne zjawisko i czy trunek można spożywać? Ten jarzębiaczek jest dla kolegi na wiejski stół. Nie chciał bym mu gości zatruć.
Czytam i zwiększam wiedzę z każdą minutą.
-
- 101%
- Posty: 1262
- Rejestracja: 2010-04-05, 00:16
- Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Nikogo nie otrujesz.
Przy obróbce niektórych owoców tak się dzieje - porzeczki, agrest, śliwki.
Ja tę "galaretkę" zbierałem, rozwódniałem i po filtrze do kawy szło do reszty. Tylko była potrzebna cierpliwość
Przelej do jednego większego, w miarę wysokiego naczynia - łatwiej będzie obrabiać.
Przy obróbce niektórych owoców tak się dzieje - porzeczki, agrest, śliwki.
Ja tę "galaretkę" zbierałem, rozwódniałem i po filtrze do kawy szło do reszty. Tylko była potrzebna cierpliwość
Przelej do jednego większego, w miarę wysokiego naczynia - łatwiej będzie obrabiać.
Pozdrawiam,
Waldek
Waldek
Malinywawaldek11 pisze:- porzeczki, agrest, śliwki
A po co?! Słoiczek! Parę łyżeczek przed TV i ... luuuuzwawaldek11 pisze:Ja tę "galaretkę" zbierałem, rozwódniałem
Ostatnio zmieniony 2015-03-16, 21:57 przez Frog, łącznie zmieniany 1 raz.
- samogoneczek
- 40%
- Posty: 58
- Rejestracja: 2012-09-02, 17:00
- Lokalizacja: UK - Szkocja
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 60 gości