Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Przepisy, porady na zaprawianie alkoholu i wyrób nalewek
Carl
20%
20%
Posty: 23
Rejestracja: 2019-01-29, 21:51

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Post autor: Carl » 2020-03-31, 09:56

To co radzisz - zalewać i zatykać tymi, czy zatkać kołkiem jakimś...
Korek z poprzedniej dostawy był bezzapachowy, ale prawda jest taka, że nawet u mnie leżał kilka miesięcy

Wystukane Tapatalka



Awatar użytkownika
magas
101%
101%
Posty: 6366
Rejestracja: 2009-02-01, 12:05

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Post autor: magas » 2020-03-31, 13:46

Ja swoje świeże zatykałem, raz też wsadziłem w zmywarkę, a innym razem umyłem tylko w płynie do naczyń, pamiętam, że jak schły to pachniały jeszcze bardziej, ale wtedy skupiałem się na tym białym nalocie, tlenki czy coś tam wychodzi. Gdy korki są śnieżno białe to tego nie widać, ale ja nie chciałem by nasze dostawały dodatek przydymienia na biało.

Wesoly49
30%
30%
Posty: 31
Rejestracja: 2019-05-12, 14:46

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Post autor: Wesoly49 » 2020-03-31, 14:06

A po jakim czasie zazwyczaj znika ten biały nalot na korkach? U mnie tak się trzyma od powiedzmy września, kilka razy myłem gąbką te korki i na dzień dzisiejszy przy krawędzie z kamionka jest ten biały osad.

Carl
20%
20%
Posty: 23
Rejestracja: 2019-01-29, 21:51

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Post autor: Carl » 2020-03-31, 19:09

magas, wygotowałem korki w wodzie z płynem do naczyń, a później w wodzie z octem. Zapach jakby mniej intensywny, ale jeszcze jest. Dałem więc folię spożywczą, aby oddzielić korek od kamionki, a zwłaszcza przestrzeni nad destylatem i zaniosłem do piwniczki

Wystukane Tapatalka



Awatar użytkownika
magas
101%
101%
Posty: 6366
Rejestracja: 2009-02-01, 12:05

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Post autor: magas » 2020-03-31, 19:25

Kolego Carl, ja nie wiem jak folia spożywcza z alkoholem na wisielca, a korków jestem pewien. Kolego Wesoly49 nie wiem tak naprawdę, bo mam część z białym przy korku, a część bez, też nie wiem, które myłem które nie, mówię tu o kamionkach których nigdy nie otwierałem, bo tam gdzie otwierałem to oblizałem z ciekawości :oops: , chciałem zobaczyć, czy jest smak i tam kilka razy otwierałem, pewnie przecierałem nalot, to nie mam. Ciekawe jest, że brak nalotu przy łączeniach tego samego korka z beczką, ale nie doszukujmy się w kamionkach, bo korki leżące luzem w szufladzie też miały. Pytałem o to producenta, zapytał, czy mam jakieś nowe korki białe z inne firmy, ale taki już nie czysty silikon, a z tym dodatkiem by były białe jak miejsce po którym teraz piszę, odpowiedziałem, że mam jakieś w szufladzie, ale na nich nie ma. Odpowiedział, że pewnie mają już swój czas odleżały, ale przetarłem je ciemną szmatką do okularów i na jednym wielkim do dymiona 50l źle kupionym wymiarowo też był, ale na biały nie było widać. Tak czy siak, ta firma robi zlecenia dla aptek, białe, czerwone, niebieskie różne, silikon ten sam, tylko barwnik się zmienia, robią też wężyki silikonowe do ekspresów do kawy, więc przestałem się przejmować tematem, ale koledze który niedługo będzie miał kamionki na allegro kazałem zamawiać te farbowane na biało, bo one nie są wcale gorsze, a zaoszczędzą mu jakiś negatywów, bo allegro to nie forum, tam rzadko prowadzone są dyskusję.

Wesoly49
30%
30%
Posty: 31
Rejestracja: 2019-05-12, 14:46

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Post autor: Wesoly49 » 2020-03-31, 20:47

Dzięki Magas, ja też oblizywałem żeby sprawdzić co to jest :D . Generalnie mi to nie przeszkadza w destylacie póki co też nic złego nie wyczuwam wiec wyglada że moje kamionki i destylaty są ok.

Carl
20%
20%
Posty: 23
Rejestracja: 2019-01-29, 21:51

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Post autor: Carl » 2020-03-31, 21:34


magas pisze: nie wiem jak folia spożywcza z alkoholem na wisielca, a korków jestem pewien.
Pójdę więc za Twoją sugestią i folię wywalę



Wystukane Tapatalka


Awatar użytkownika
magas
101%
101%
Posty: 6366
Rejestracja: 2009-02-01, 12:05

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Post autor: magas » 2020-04-01, 17:25

Mam trochę kiepskie wieści, wiem, że niektórym może wydać się dziwne, ale ja cieszyłem się z tych plam na kamionkach niczym destyler z grzyba na swoich ścianach piwnicznych, a często czytam o takich. Plamy na kamionkach, ale kamionki suche, to mnie kręciło, podobnie mam na niektórych beczkach, może CK wrzuci tu moje fotki, trochę spad mi entuzjazm gdy włączyłem w piwnicy porządne światło, cześć ścian mam w płytach rigips takie łazienkowe, będę to zmieniał na kamień, ale do rzeczy, na ścianach mam podobne plamy do kamionkowych, a w ścianach nie trzymam alkoholu :? .

przegab
40%
40%
Posty: 62
Rejestracja: 2015-04-23, 10:48

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Post autor: przegab » 2020-04-01, 17:37

Spokojnie, ze ścian pewnie coś innego wyłazi niż z kamionek.

Awatar użytkownika
magas
101%
101%
Posty: 6366
Rejestracja: 2009-02-01, 12:05

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Post autor: magas » 2020-04-01, 17:45

Ja się zastanawiam, czy osoby trzymające w suchych pomieszczeniach też mają plamy na kamionkach,bo teoretycznie powinny mieć bardziej, a chyba tak nie jest, moja piwnica jest na maxa sucha,nie ma co wychodzić z cegły na płytę, bo obok są ogrzewane piwnice 22-24 stopnie, gabinet lekarski, warsztaty różnych rzemieślników, gdyby nie kombinacja z dużym nawilżaczem, który pilnuje mi wilgotności, to bym miał jak w mieszkaniu zimą, czyli 22% wilgotności i 22-24 stopni ciepła.

przegab
40%
40%
Posty: 62
Rejestracja: 2015-04-23, 10:48

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Post autor: przegab » 2020-04-01, 17:52

Właśnie kontakt cegły i zapraw cementowo-wapiennych z gipsem może generować różne wykwity szczególnie, że nawilżasz to pomieszczenie.

wawaldek11
101%
101%
Posty: 1104
Rejestracja: 2010-04-05, 00:16
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Post autor: wawaldek11 » 2020-04-01, 19:03

Na jednej z beczkowanym rumem pojawiły się niewielkie plamy. Natomiast na czystej żytniówce prawie niezauważalne. Pomieszczenie ciepłe i suche.
Załączniki
Kamionka z wykwitami.jpg
Kamionka .jpg
Pozdrawiam,
Waldek

Awatar użytkownika
Citizen Kane
-#Admin
-#Admin
Posty: 4942
Rejestracja: 2005-12-19, 23:37
Lokalizacja: Polska
Kontaktowanie:

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Post autor: Citizen Kane » 2020-04-02, 09:56

magas pisze:
2020-04-01, 17:25
Mam trochę kiepskie wieści, wiem, że niektórym może wydać się dziwne, ale ja cieszyłem się z tych plam na kamionkach niczym destyler z grzyba na swoich ścianach piwnicznych, a często czytam o takich. Plamy na kamionkach, ale kamionki suche, to mnie kręciło, podobnie mam na niektórych beczkach, może CK wrzuci tu moje fotki...
Załączniki
IMG-20200210-WA0000.jpg
IMG-20200329-WA0001.jpg
IMG-20200329-WA0002.jpg
IMG-20200329-WA0003.jpg
IMG-20200329-WA0004.jpg

Mrzon
30%
30%
Posty: 35
Rejestracja: 2019-02-06, 08:50
Kontaktowanie:

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Post autor: Mrzon » 2020-04-02, 10:01

Citizen Kane publikacja takowych zdjęć powinna być zakazana :mrgreen: bo człowiek siedzi patrzy i depresja gotowa :wallangry że u niego piwnica nie jest aż tak wypełniona. Na poważnie coś pięknego :brawo pozazdrościć takiej jamy mając takową zaszyłbym się w niej jak niedźwiedź na zimę :)
:jude

Awatar użytkownika
Doody
90%
90%
Posty: 854
Rejestracja: 2017-01-04, 20:46
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Post autor: Doody » 2020-04-02, 19:42

Jakbyś się zaszył nie mógłbyś się napić.... :mrgreen:
Pozdrawiam
Darek

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 2 gości