Starzenie alkoholi drewnem innym niż dąb.

Starzenie alkoholi
wawaldek11
101%
101%
Posty: 1261
Rejestracja: 2010-04-05, 00:16
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska

Re: Starzenie alkoholi drewnem innym niż dąb.

Post autor: wawaldek11 » 2017-08-25, 00:59

Koledzy, może macie nadwyżkę wysezonowanego drewna ze śliwy i wiśni. Lub innych pestkowych? Czereśnię mam.
Pozdrawiam,
Waldek

Awatar użytkownika
kowal
101%
101%
Posty: 1747
Rejestracja: 2006-02-19, 00:18
Lokalizacja: Z-Dolny Śląsk ;)

Re: Starzenie alkoholi drewnem innym niż dąb.

Post autor: kowal » 2017-08-25, 07:57

Mam śliwę węgierkę, czereśnię, robinię akacjową, (półtora roku sezonowane) Wiśnię to mam dopiero ściętą.
Kuję żelazo, póki gorące :-)

Awatar użytkownika
ogurek
70%
70%
Posty: 326
Rejestracja: 2009-10-03, 20:05
Lokalizacja: wlkp

Re: Starzenie alkoholi drewnem innym niż dąb.

Post autor: ogurek » 2017-08-25, 08:53

U nas ostatnio "świetna okazja" do zbierania różnych ciekawych próbek drewna :(
„Żeby odpędzić złe sny, pociągnęła solidny łyk z butelki pachnącej jabłkami i radosną śmiercią mózgu.” T. Pratchett

wawaldek11
101%
101%
Posty: 1261
Rejestracja: 2010-04-05, 00:16
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska

Re: Starzenie alkoholi drewnem innym niż dąb.

Post autor: wawaldek11 » 2017-08-25, 10:30

Co to za okazje?
Masz coś w magazynku?
Pozdrawiam,
Waldek

Awatar użytkownika
Doody
100%
100%
Posty: 1227
Rejestracja: 2017-01-04, 20:46
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: Starzenie alkoholi drewnem innym niż dąb.

Post autor: Doody » 2017-08-25, 12:20

Ogurek ma chyba na myśli nawałnice...
Pozdrawiam
Darek

Awatar użytkownika
ogurek
70%
70%
Posty: 326
Rejestracja: 2009-10-03, 20:05
Lokalizacja: wlkp

Re: Starzenie alkoholi drewnem innym niż dąb.

Post autor: ogurek » 2017-08-25, 12:28

Tak, u nas leży tego pełno dookoła, choć wciąż sprzątają. W parkach, pod blokami, przy ulicach... Straszny widok.
„Żeby odpędzić złe sny, pociągnęła solidny łyk z butelki pachnącej jabłkami i radosną śmiercią mózgu.” T. Pratchett

Awatar użytkownika
Fermiol
50%
50%
Posty: 135
Rejestracja: 2016-02-27, 20:47

Re: Starzenie alkoholi drewnem innym niż dąb.

Post autor: Fermiol » 2017-08-29, 20:18

Ja teraz testuję opiekane na ognisku szczapy czereśniowe. Wóda kolor złapała natychmiast, w smaku ciekawie, zobaczymy jak będzie potem.
Z dębem wiadomo, tj. im dłużej tym lepiej, natomiast mam wrażenie, że z drewnami owocowymi nie jest tak liniowo. Płatki akacjowe praktycznie wszystko dają na początku, a potem już nic się nie zmienia.

Awatar użytkownika
ogurek
70%
70%
Posty: 326
Rejestracja: 2009-10-03, 20:05
Lokalizacja: wlkp

Re: Starzenie alkoholi drewnem innym niż dąb.

Post autor: ogurek » 2017-08-29, 20:38

Płatki wiśniowe od 98% (z poprzedniej strony) oddały kolor po kilkunastu dniach, od tamtej pory optycznej różnicy brak. Co do smaku, ne mam z czym porównać.
„Żeby odpędzić złe sny, pociągnęła solidny łyk z butelki pachnącej jabłkami i radosną śmiercią mózgu.” T. Pratchett

Awatar użytkownika
Fermiol
50%
50%
Posty: 135
Rejestracja: 2016-02-27, 20:47

Re: Starzenie alkoholi drewnem innym niż dąb.

Post autor: Fermiol » 2017-08-29, 23:19

Miałem takie same odczucia przy płatkach wiśni i akacji. Oddają wszystko w krótkim czasie, potem nie ma co ich trzymać bo już nic od siebie nie dają.

wawaldek11
101%
101%
Posty: 1261
Rejestracja: 2010-04-05, 00:16
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska

Re: Starzenie alkoholi drewnem innym niż dąb.

Post autor: wawaldek11 » 2017-08-29, 23:30

Uważam, że drobne płatki szybko oddają to co mogą oddać i koniec. Natomiast szczapki, szczapy, kostka i inne grubsze patyki oddają wolniej swoje walory. I działają trochę jak beczka na trunek. A to za sprawą powietrza uwięzionego w porach drewna, które bierze udział w oczekiwanych przemianach.
Pozdrawiam,
Waldek

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Siep7 i 9 gości