Kalina

Przepisy, porady na zaprawianie alkoholu i wyrób nalewek
Awatar użytkownika
czornulek
101%
101%
Posty: 1065
Rejestracja: 2009-01-04, 17:00
Lokalizacja: Bielsko-Biała

Kalina

Post autor: czornulek » 2018-09-02, 20:14

Siemka :D Dawno nic nie pisałem co nie oznacza, że nie zaglądam :wink:

Przemierzając dzisiaj z córeczką północne tereny miasta B-B udało mi się nazbierać 2kg tarniny, lecz ilości kaliny były ogromne, mówię tutaj o https://pl.wikipedia.org/wiki/Kalina_koralowa
Obrazek

Ktoś,coś?

Podobno trująca a jednocześnie lecznicza. Jutro zbiorę 3kg i do zamrażarki :D Pozdrawiam
Nie potrzebuję się dobrze bawić, żeby pić alkohol.

Awatar użytkownika
czornulek
101%
101%
Posty: 1065
Rejestracja: 2009-01-04, 17:00
Lokalizacja: Bielsko-Biała

Re: Kalina

Post autor: czornulek » 2018-09-03, 17:39

Owoce nazbierane, właśnie trafiły do zamrażarki :D

C.D.N.
Załączniki
IMG_20180903_155648_HDR.jpg
Nie potrzebuję się dobrze bawić, żeby pić alkohol.

Awatar użytkownika
czornulek
101%
101%
Posty: 1065
Rejestracja: 2009-01-04, 17:00
Lokalizacja: Bielsko-Biała

Re: Kalina

Post autor: czornulek » 2020-11-03, 11:10

Siemka :D Minęły dwa lata, trunek postanowiłem zlać do butelek. Zapach przepiękny, owocowy. Kolor ciemno-bursztynowy. Smak lekko cierpki, pestkowy, korzenny, szkoda, że nie smakuje tak jak pachnie, drugi raz jej nie zrobię :wink: Pozdrawiam
Załączniki
IMG_20201103_110049.jpg
IMG_20201103_110121.jpg
Nie potrzebuję się dobrze bawić, żeby pić alkohol.

Dudasz
60%
60%
Posty: 262
Rejestracja: 2020-07-11, 00:46
Lokalizacja: Słupsk

Re: Kalina

Post autor: Dudasz » 2020-11-03, 11:23

A tak z ciekawości, w czym dojrzewał rzeczony trunek? Może za krótko dla niego. Ciekawy eksperyment. :oki

P.S. Pamiętaj, że lekarstwo nie ma smakować tylko leczyć. :wink:

Awatar użytkownika
czornulek
101%
101%
Posty: 1065
Rejestracja: 2009-01-04, 17:00
Lokalizacja: Bielsko-Biała

Re: Kalina

Post autor: czornulek » 2020-11-03, 12:11

W gąsiorku 5l. Zapomnę o niej na kolejne dwa lata :wink:
Nie potrzebuję się dobrze bawić, żeby pić alkohol.

Dudasz
60%
60%
Posty: 262
Rejestracja: 2020-07-11, 00:46
Lokalizacja: Słupsk

Re: Kalina

Post autor: Dudasz » 2020-11-03, 15:44

A nie myślałeś o kamionce? Nie żebym reklamował, ale ponoć ma zbawienny skutek na niezbyt udane, jak i te dojrzewające trunki.
Pozdrawiam,
Dudasz. :jude

Awatar użytkownika
magas
101%
101%
Posty: 6995
Rejestracja: 2009-02-01, 12:05

Re: Kalina

Post autor: magas » 2020-11-03, 19:49

Ja znów słyszałem, że te całe kamionki, to nie lampa Aladyna i potrafi uwypuklić niektóre wady trunku dużo szybciej niż szkło :lol: .

Dudasz
60%
60%
Posty: 262
Rejestracja: 2020-07-11, 00:46
Lokalizacja: Słupsk

Re: Kalina

Post autor: Dudasz » 2020-11-03, 21:59

No może i tak. A komuś się tak zdarzyło? Może na jedna wzmiankę trafiłem, ale tam chyba było coś o bardzo krótkim pobycie trunku w kamionce.

Awatar użytkownika
magas
101%
101%
Posty: 6995
Rejestracja: 2009-02-01, 12:05

Re: Kalina

Post autor: magas » 2020-11-04, 18:09

Żartuje, kamionki sprawiają szybsze i lepsze dojrzewanie, jeśli w alkoholu jest coś co fajnie się z estryfikuje to będzie fajnie, w szkle ta reakcja zajdzie dużo wolniej, albo wcale.

Awatar użytkownika
Fermiol
50%
50%
Posty: 135
Rejestracja: 2016-02-27, 20:47

Re: Kalina

Post autor: Fermiol » 2022-01-09, 10:45

Przepraszam - nie wiem czy ze mną jest coś nie tak, ale dla mnie owoce kaliny śmierdzą okrutnie. Zrobiłem kiedyś testowo 1 dużą butelkę i po 2 latach nalewka dalej śmierdziała choć mniej intensywnie. Zlałem to do nastawu i nawet po przepędzeniu na abratku było czuć.

Awatar użytkownika
jakis1234
50%
50%
Posty: 176
Rejestracja: 2020-05-11, 11:54
Lokalizacja: opolskie

Re: Kalina

Post autor: jakis1234 » 2022-01-09, 15:43

Bo się pospieszyłeś. Moja kalinówka zrobiła się świetna po czterech latach. W tym roku nastawiłem więcej, chociaż wiem, że trzeba będzie poczekać kilka lat.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

Pozdrawiam z opolskiego.

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 3 gości