Wódka z cytrusów zaprawiana przyp. korzennymi

[Tonio]

Witam. Pytanie amatora - 3dni temu zasypiałem cukrem skórki z cytryny, mandarynek, grejp, pomelo i limetki z laską cynamonu, zielem angielskim, pieprzem i goździkami. Puściły sok i dziś zalalem to 80% bimbrem tylko żeby przykryć owoce. Ile to macerować? Bo z jednej strony słyszę że im dłużej tym lepiej, a z innej że skórki tylko dzień bo będzie gorzkie. Poradzicie coś?

[degu]

Tak na przyszłość - najpierw spytaj, potem zalewaj...
Nie wiem jakie masz te skórki, jeśli z albedo - będzie gorzkie...
Ale niektórzy takie lubią

P.S. Znowu zakładasz temat w kilku działach - litości - nie śmieć na forum... wystarczy raz