Zacieranie kukurydzy

kacper · Post autor: **kacper** » 2007-06-05, 23:05

he he jak sie uprę to może przeżuję, tylko kto oprócz mnie to później będzie pił??????
a indianki nie koniecznie muszą mieć wszystkie zęby, za to maja być posłuszne, milczące i pracowite- OOOO i tego zazdroszczę ich mężom
pozdrawiam

Post autor: **winiarek5** » 2007-06-06, 00:19

Oprócz tego, że nie mają kompletu uzębienia to bywają jeszcze czasem zaszyte, jak mężowie idą na polowanie. I wcale tu nie chodzi o Esperal i pokusy spożywania przeżutych i odfermentowanych trunków

.
Bardziej wykształcona indianka nie posiada zazwyczaj już zębów ze względu na zaawansowany wiek. Młoda się dopiero uczy i ma jeszcze zęby.
No i ta bardziej wykształcona bez zębów żuć już nie może. Gniecie więc kukurydzę kamieniem i wkłada pogniecione ziarno do "wiadra". Gdy gniecie tak przez cały dzień to w końcu zaczyna z głodu jej ślina cieknąć na widok gniecionego jedzenia. Ślinę zbiera do oddzielnego naczynia albo jak dobrze jeszcze widzi to pluje do "wiadra". Na koniec dniówki wystarczy wszystko wymieszać i poczekać na koniec fermntacji. Ponieważ klimat jest ciepły to jak mężowie wrócą z polowania trunek jest gotowy i opija się się powrót z polowania w całości oraz całość (nienaruszony stan) szwów na żonach.
Podobno widziano też pomysłową indiankę, która odprowadzała cieknącą ślinę do pojemnika z pogniecionym ziarnem za pomocą przewodu paliwowego od Land Rovera znalezionego w dżungli.

@ kacper
Gdybyś żył w ich czasach lub stronach to byś był smakoszem. Zapewne i Indianom widzącym niektóre nasze zachowania i obyczaje niedobrze się robi.

Pozdrawiam

Winiarek

a_priv · Post autor: **a_priv** » 2007-06-06, 09:06

kacper pisze:he he jak sie uprę to może przeżuję, tylko kto oprócz mnie to później będzie pił??????....

Ty to na pewno nie będziesz tego pił. Po takim wyczynie nawet na dźwięk słowa "kukurydza" będziesz miał mdłości.

pzdr
PS Taki proces to nie jest zacieranie kukurydzy, ale co najwyżej....zagryzanie.

Post autor: **Astemio** » 2007-06-06, 13:56

A wracając do kwestii tematycznych

, czy gotowy półprodukt kukurydziany jest tak gęsty (i przypala się przy grzaniu bezpośrednim), że musi być grzany przez płaszcz olejowy lub wodny?
Korci mnie kuku, a będę miał niestety grzanie bezpośrednie.

Post autor: **Aabratek** » 2007-06-06, 16:07

zacier kukurydziany jest stosunkowo rzadki - o wieeele rzadszy niż żyto, poza tym doskonale się filtruje,
przy spokojnym grzaniu da się bezpośrednio

zalecam zakup worka i enzymów (szczególnie scheazyme - rozrzedzający) od 98%

Post autor: **Astemio** » 2007-06-07, 21:12

Dzięki,
Twoje zalecenie zostało spełnione z dużym wyprzedzeniem

. Też szczerze polecam 98%.
I worki już mam, i enzymy mam

, i wszystko co potrzeba, śruta czeka na targu - tylko sprzęt niegotowy

, to znaczy właściwie gotowy, ale ciągle zmiany koncepcji, rozwój projektu, burza mózgu i maksymalna możliwa jakość wykonania odwlekają godzinę zero - teraz jestem zapłodniony pomysłem Inżyniera (regulator PID) i będę go raczej na pewno robił, ale teraz muszę załatwić grzałkę KO i wmontować, będzie czekać na regulator. Ja jestem cierpliwy, a do tego prawie abstynent

.
Baniaczek wczoraj zespawany, piękny jest...

Post autor: **Aabratek** » 2007-06-07, 21:19

Astemio pisze:...burza mózgu ...
teraz jestem zapłodniony pomysłem Inżyniera (regulator PID) i będę go raczej na pewno robił,...

pozwól że coś Ci doradzę, podestyluj najpierw trochę na "gołej" kolumnie a dopiero później zabieraj się za regulatory,
poznasz sprzęt i procesy

Post autor: **Astemio** » 2007-06-07, 21:30

Masz zapewne rację, tylko ja zawsze myślę wyprzedzająco, rozwojowo i maksymalistycznie, często to przekleństwo, bo wszystko trwa długo

. Sprzęt dlatego jest modułowy, jak coś nie zagra, mogę zmieniać do woli.
Na gołej to już mogę (no, prawie już) - ale największy problem to to, że jak w jednym miejscu mam gaz, to nie mam wody - a w drugim na odwrót

.
W trzecim - kuchnia - gdzie mam gaz i wodę, mam też kręcące się 10-cio i 13-letnią córkę, które nie rozumieją jeszcze wzniosłych celów tej pracy i zadawać będą głupie (a może mądre?) pytania

. Żona już nie zadaje.
Takie tam wymówki...

Post autor: **Citizen Kane** » 2007-06-08, 11:51

AAbratek pisze:podestyluj najpierw trochę na "gołej" kolumnie a dopiero później zabieraj się za regulatory, poznasz sprzęt i procesy

Dobrze gada, wódki mu dać

Post autor: **Aabratek** » 2007-06-08, 16:25

Citizen Kane pisze:...wódki mu dać

czasu mi trzeba, czasu... a wtedy wódkę sam sobie zrobię

a zapasy się kończą...

Geluss · Post autor: **Geluss** » 2007-06-11, 09:32

Witam..

Zakończyłem ostatnio temat rozpoczęty parę postów wyżej....
Niestety jestem zawiedziony wydajnością procesu...
Z całości (ok.20l) otrzymano jedynie 1,2l cieczy o właściwym procencie.....
To po prostu żenada...
A surowiec był bardzo słodziutki...
Hmm....

Pozdrawiam
Geluss

Post autor: **Aabratek** » 2007-06-11, 09:49

faktycznie musiałeś coś spaprać - teoretycznie użycie 7,5kg dobrej śruty kukurydzianej powinno dać 3litry 100procentowego(w przeliczeniu) etanolu,
oczywiście w warunkach domowych nieco mniej ale i tak Twój wynik jest dość mizerny

Geluss · Post autor: **Geluss** » 2007-06-11, 11:26

No właśnie...

A wszystko wyglądało ze idzie zgodnie z planem...
Może po prostu kukurydzę miałem kiepską? (paszowa od rolnika) - ale aż tak kiepską?
Wszystko ładnie chodziło prawie od razu... - RedEthanol od 98%...
Przez 7 dni... potem koniec (wg mnie trochę za krótko.)

Podstawowy problem to jak zmierzyć poprawnie zawartość cukru w tej brei....

Pozdrawiam kapiąco...
Geluss

Post autor: **Pietro** » 2007-06-11, 11:36

Sprawdź szczelność aparatury, może tu jest przyczyna.

bnp · Post autor: **bnp** » 2007-06-11, 12:01

@Geluss

Mnie ta wydajność za bardzo nie dziwi, śruta była zapewne za grubo zmielona. Ja do zacierania stosuję śrutę-mąkę, śrutę przesianą przez sito o wymiarach oczek 1x1, zdecydowanie lepsza wydajność.
Kiedyś rozmawiałem na ten temat z kolegą AAbratek , jednak on ma nieco inne zdanie.

Zacieranie kukurydzy

Kto jest online