Po cukrówce zacier z mąki

[98%]

witam - e.upłynniający ( i nie tylko on jak większość enzymów ) nie działają na zasadzie 'włącz -wyłącz ' jak włącznik światła . Na to potrzeba czasu - upłynnianie sukcesywne twa 8-12h -odznacza się tym - konsystencją - czyli rozbiciem łańcuchów skrobi na łańcuchy alfa amylazowe które potem są podane scukrzaniu .. czas robi swoje . ale zmiana stosunku wsadu :wody na 1:4 lub na 'rzadko ' 1;5 , 6


pozdrawiam idzie ku dobremu -jak raz posmakujesz .. to

98%