Przechowywanie enzymów

[kosiniak]

Witam
poproszę Sz.Kolegów o podpowiedź czy enzymy oraz drożdże (od 98%) straciły swoją wartość w czasie przechowywania przez zimę w nieogrzewanym pomieszczeniu. Mogły nawet zamarznąć.
Lepiej będzie zakupić nowe, czy można sprawdzić jakość enzymów i drożdży?
Pozdrawiam
kosiniak

[robol69]

Witam

Ja tam bym spróbował .Suche drożdże do piwa startowały mi rok
po terminie .Enzymy jeżeli już to straciły na efektywności , jak zwiększysz
dawkę powinno być OK.
No chyba że leżały 10 lat
Zresztą kontrolny start drożdży czy zatarcie np. 1 kg śruty to nie problem i
będziesz miał pewność.

robol

[OLO 69]

Jeśli nie są przeterminowane to pomyśl ,że paczki z drożdżami i enzymami wysyłane są też zimą ,przy mocno minusowych temperaturach.
Spokojnie próbuj te co masz.
Pzdr.

[a_priv]

Jeśli nie są przeterminowane[...]

Ja ostatnio zużyłem przeterminowane (październik 2010r.) Alcotec24H. Dwa opakowania zużyłem jak zwykle. Podwójna dawka cukru i wody - pracowały ok. 10 dni i doszły do: -3blg. Z trzecim opakowaniem poeksperymentowałem - oprócz dodatkowych pożywek lekko zakwasiłem nastaw. Po 3 dniach jest już ok. "0"!

Paczki były cały czas w lodówce w strefie "warzyw".

pzdr

[onek_uk]

@kosiniak
Ostatnio zacieralem pszenzyto i ryz ,nie mialem zadnych problemow z enzymami ,staly w lodowce ponad rok,