Słody w płynie

Małe co nieco o produkcji złocistego napoju
Gregorowitz
10%
10%
Posty: 15
Rejestracja: 2009-08-16, 16:34
Lokalizacja: Kraków

Słody w płynie

Post autor: Gregorowitz » 2009-10-02, 12:51

Witam
Widziałem ostatnio w sprzedaży słody jęczmienne i kukurydziano-jęczmienne w postaci gęstego płynu.
Zastanawiam się czy można z tego zrobić piwo po nachmieleniu?
Robił ktoś już piwo w ten sposób?

bnp

Post autor: bnp » 2009-10-02, 13:40

pisz szybko gdzie to widziałeś ?? i ile kosztowało ??
jeżeli to ekstrakty z WES to jak najbardziej się da.

jeżeli syropy dla piekarnictwa to się nie da, twierdzą Prawdziwi Piwowarzy.

Ja oczywiście ja się z tym nie zgadzam, bo przecież do bułki dodaje się drożdże i niby konserwanty im nie przeszkadzają.

jak w przystępnej cenie to biorę w ciemno :D

Gregorowitz
10%
10%
Posty: 15
Rejestracja: 2009-08-16, 16:34
Lokalizacja: Kraków

Post autor: Gregorowitz » 2009-10-02, 14:08

Widziałem to w kilku sklepach ze zdrową żywnością w Krakowie.
Chemii strasznej chyba w tym nie ma, bo jest napisane, że to produkt rolnictwa ekologicznego.
Cena jest wysoka, ok. 9 zeta za 340 gr, ale słód jest bardzo zagęszczony i słodki prawie jak miód.
Zna ktoś proporcje warzenia piwa z takiego słodu?
Czy może traktować go jako dodatek?

Stasiek
0%
0%
Posty: 2
Rejestracja: 2007-10-02, 16:30
Lokalizacja: Warszawa

Post autor: Stasiek » 2009-10-05, 16:42

Gregorowitz pisze: Cena jest wysoka, ok. 9 zeta za 340 gr, ale słód jest bardzo zagęszczony i słodki prawie jak miód.
Dość drogo...
W WES puszka z 0,5kg ekstraktu słodowego kosztuje aktualnie poniżej 13zł. Większa puszka oczywiście wychodzi taniej. Ale i tak trzeba jeszcze transport doliczyć.
Gregorowitz pisze: Zna ktoś proporcje warzenia piwa z takiego słodu?
Jeśli ma to podobną gęstość jak ekstrakty WES to z puszki 340g dostałyś około 2-2,5l piwa. :)

Gregorowitz
10%
10%
Posty: 15
Rejestracja: 2009-08-16, 16:34
Lokalizacja: Kraków

Post autor: Gregorowitz » 2009-10-05, 17:59

To nie jest WES, to raczej coś takiego
http://www.pyszneizdrowe.pl/index.php?p ... bio-futuro

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 17 gości