Śrutownik - pytanie

[janik]

Minął kawał czasu, biorąc pod uwagę nasze kryteria a więc proces fermentacji i dalsze czynności.
Kol. @kwik44, jak sprawa idzie do "przodu", uzyskałeś optymalne rozwiązanie co do sposobu rozdrobnienia ziarna
Wątek trochę zapomniany, jeśli masz ciekawe doświadczenia to napisz .

[kwik44]

Połowicznie

Zakupiłem śrutownik (gniotownik) od Patryka z piwo.org. Słód da się mielić, ale jest trochę za miękki. Co powoduje, że całość idzie wolno, inaczej obierają się wałki. Ale śrutowanie samego ziarna to już bajka i idzie bardziej niż przyzwoicie. Tyle tylko, że wiertarka 500W dosyć mocno się grzeje. Ale 1000W się nie pyta. Rozwiązaniem jest mieszanie słodu z ziarnem, albo wysuszenie słodu w piekarniku. Sam śrutownik wart swojej ceny.

Mieliłem też zielony słód w Zelmerze. Idzie całkiem przyzwoicie, ale tym to można jedynie małą ilość. Do większych potrzeba maszynki przynajmniej 10tki i solidniejszy silnik.

[Cyrograf15]

Popełniłem kiedyś maszynkę do świnki. Maszynka 22, przy obrotach 46/min wystarcza silnik od pralki Frania 180 W.
Wojtek

[kwik44]

Cyrograf - 22jka zmieli wszystko. Ale to trzeba by gorzelnie mieć Pamiętam z dzieciństwa - masarze tym nawet kości potrafili zmielić
Gdyby iść tropem, że 20% słodu wystarczy to spokojnie można 2kg słodu zielonego zelmerem 5tką zmielić. Ja mieliłem ok. 5kg w jakieś 20 minut z przerwami na wyprostowanie pleców