Koledzy, jako, że na tym forum jest sporo eksperymentatorów to ciekawi mnie czy ktoś próbował przepuścić piwo przez kolumnę?

O ile pamiętam kolega Magas37 kiedyś coś wspominał.

ja jakiś czas temu przepuściłem ze @zbyszko dwukrotnie na aabratku 2 piwka
jakiegoś belga i IIPA wydajność była dobra bo piwka miały koło 9 %
Destylat jest rewelacyjny (pity jako czysta) łagodny w smaku z lekkim przemijającym posmakiem zbożowym.

Próbowałem, wydajność bardzo licha ale efekty smakowe bardzo ciekawe, wyjątkowo podobała mi się nuta chmielu w destylacie - bardzo ciekawe.
W celu zwiększenia wydajności proponuję Ci zrobić nastaw z tzw, gotowca (Brew-Kit) czyli nachmielonego koncentratu słodowego, dodać 2-3 kilo cukru (ponad przepis) i pojechać na Bayanusach - sądzę że uzyskasz ciekawe efekt.
Podobnie robię whisky (dla leniwych) tylko fermentuję koncentrat słodowy nie chmielony.

P.S.
Destylat z piwa robiony i doceniany jest w Czechach - wiadomo kraina piwem płynąca.

Nie przez kolumnę tylko przez aparat prosty i nie byłem zachwycony.

Jeszcze jedno -
uwaga na pianę - polecam espumisan w kroplach.

przykład z Czech -(a nasi południowi sąsiedzi pijają dobre napitki)

Z jednego piwa sklepowego wytargałem pysznego ducha piwa, podkręcony efektem zrobiłem barter z jednym magazynierem , ale otrzymałem już bardzo mocne piwo karpackie 9%(po terminie jak i wcześniejsza warka) i tu zamiast ducha piwa , wyszło gówno piwowara, ścierwo jakie nigdy wcześniej moja kolumna nie widziała, ale oba puszczałem jak owocówkę tyle , że chyba bardziej czyściłem.

przepuściłem przez rurę z dodatkiem espumisanu i powiem wam, że warto było bo wykapało coś dobrego tylko wyszło mniej niż z zacieru czy nastojki cukrowej.

jaki stosunek espumisanu do ilości nastawy

Można, też stosować gorzelniczą anty pianę.

jak mawiają starzy anglicy "na wsiaki słuczaj" (na wszelki wypadek) dałem buteleczkę espumisanu w płynie dla dzieci na 24 litry produktu wyjściowego do produkcji "lekarstwa". Żadnego zapachu ani zmiany smaku w produkcie głównym nie stwierdziłem.

wystarczyło kilkanaście kropel

butelka starczy na 1000 l zacieru