"PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"

berni · Post autor: **berni** » 2012-03-09, 19:16

Franta oczywiście zgadzam się w całej rozciągłości

adasmin upss

Post autor: **stratos** » 2012-04-01, 18:13

Taki tam film znalazłem.
http://www.youtube.com/watch?v=Xu8ltQs3 ... re=related

Post autor: **lech.zywiec** » 2012-04-17, 21:18

W ostatni weekend przeprowadziłem pierwszą degustację brew-kitów. Na pierwszy ogień poszedł Australian Bitter (butelkowany 07.03.2012) i Pilsner (butelkowany 14.03.2012). Ten pierwszy był robiony na glukozie, a drugi na ekstrakcie słodowym. Oba mi smakują, niemniej uważam, że zdecydowanie warto robić na ekstrakcie, smak jest o wiele bogatszy.
W najbliższą sobotę sprawdzę English Bittera i Cydr.

Post autor: **zwyczajny** » 2012-04-17, 23:10

a ja uwazam, ze nie warto.. za cene jednego brewkita mam surowca na 2-3 warki pyszota!

Post autor: **lech.zywiec** » 2012-04-18, 08:57

Nie twierdzę, że brew-kit jest lepszy od tradycyjnego zacierania! Napisałem, że pucha fermentowana na ekstrakcie słodowym jest o wiele lepsza od tej robionej na glukozie.

98% · Post autor: **98%** » 2012-04-29, 20:42

Witam - ja jestem po kilku testach - prawda w moim odczuciu jest taka że :

- brew kit - pewność fermentacji odpowiednio przygotowane 'składniki " ( w zależności od rodzajów "puch " kartoników itp .. ) ,szybkość przygotowania , mało dodatkowych instrumentów filtry itp .. .. smak oryginalny odległy od komercyjnych piw - wykończenie zależy od końcowego składnika - cukier , glukoza , sprymalt /ekstrakt słodowy / .
ogólnie 7 na 10 w mojej skali

- tradycyjne "zacieranie " - czas -..długi czas od procesu mielenia słodu do rozlewu ..
pracochłonny .kwestia odpowiedniego zaplecza, 'instrumentów " itp ..

jakoś smaku - wynagradza powyższe "manewry "

zarówno w jednym jak i drugim przypadku można dowolnie eksperymentować - dodać płatki,owoce - tylko nasza wyobraźnia nas ogranicza ... .
wszystko zależy od naszych możliwości i czasu .. a smak zarówno z opcji 1 jak i 2 jest na pewno lepszy niż klasyczny "Ż...c czy też W...A "
pozdrawiam
98%

Post autor: **zwyczajny** » 2012-04-29, 21:04

Moje doswiadczenia sa niewielkie. Dopiero 5 warka od 3 lat, ale pierwsze trzy byly z puszek a jutro butelkuje milk-stouta ze slodow.. pierwsze eksperymentalne piwo zacierane bez konkretnego stylu, komponowane przeze mnie rozeszlo sie w dwa tygodnie w sumie po miesiacu od butelkowania.. dwa tygodnie nagazowania i dwa tygodnie picia.
Teraz juz wiem, ze puszki sa mnie dla mnie.. zainwestowalem w lodowke turystyczna ktora calkowicie zastepuje mi kociol zacierny, wiadro fermentacyjne ktore dawno mialem sluzy mi do fermentacji i filtracji czyli w tym przypadku naklad finansowy jest niewielki. Problemem moze byc tutaj kociol do chmielenia ale osobiscie mam kega z obcietym wiekiem ktory sluzy mi jako kociol do chmielenia, moze byc do zacierania, oraz uzywam jako plaszcza wodnego do drugiego kega -euro+din czyli 3w1.

nie zamierzam wracac do ekstraktow, i mam nadzieje ze pod koniec tygodnia sie ochlodzi bo mam dwie warki do zrobienia jeszcze w tym sezonie.. najwyzej beda mocno estrowe gorniaki..

98% · Post autor: **98%** » 2012-04-29, 21:12

Witam @zwyczajny wsadź do chłodziarki i wyjdą klasycznie

pozdrawiam
98%

Post autor: **czornulek** » 2012-06-09, 18:52

Witam!

Najtańszy lager (brewkit) na allegro kosztuje 49,99zł + koszty wysyłki. Będąc dzisiaj w tesco kupiłem identyczną puszkę za 30zł

Powiedzcie mi koledzy, czy jest to zjadliwe?

cieptas · Post autor: **cieptas** » 2012-06-15, 22:41

@czornulek

przepraszam ale nie odpowiem na Twoje pytanie, ale gratulacje! kupiles taniej

bref.. co to jest?

a ze mi sie przypomnialo, odpowiedz jest taka- zamiast kupowac jakies cuda- pujsc se do sklepu, kupic se piwo, proste i skuteczne

Post autor: **czornulek** » 2012-06-16, 02:14

Tu chodzi o samozachwyt osiągnięcia, zrobienia czegoś samemu

Post autor: **zwyczajny** » 2012-06-16, 08:39

da sie wypic tego lagera, ale musisz czekac do zimy zeby go "zlagerowac" poza tym proponuje drozdze nie z brewkitu, jak chcesz to na jesieni sie przypomnij przesle ci saflagery s23 bo mam jeszcze nie ruszone z terminem 2013.. a jak nie wytrzymasz z tym do zimy to rob warke i w rure

bnp · Post autor: **bnp** » 2012-06-20, 12:48

Maszyna odpalona , jeszcze nie kompletna ale działa

http://www.browar.biz/forum/showthread. ... ost1061066

alvid · Post autor: **alvid** » 2012-06-21, 20:10

@czornulek

Najtańszy lager (brewkit) na allegro kosztuje 49,99zł + koszty wysyłki. Będąc dzisiaj w tesco kupiłem identyczną puszkę za 30zł Powiedzcie mi koledzy, czy jest to zjadliwe?

Wczoraj byłem w Bielskim Tesco i widziałem te puszki. Robiłeś już jakieś testy?

Post autor: **czornulek** » 2012-06-21, 20:13

Właśnie konsumuję, dla mnie rewelacja. Piwka sklepowe za niedługo w ogóle mnie nie będą interesowały

Polecam

"PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"

Kto jest online