Zabiłem drożdże?

[Rebeka]

Witam
zachęcony opisem kupiłem "gotowca" na allegro. Słód w puszcze z dołączonymi drożdżami. postąpiłem dokładnie wg instrukcji-odkażone naczynia, przegotowana woda itd.

Niestety nastaw stygł bardzo wolno, przed północą musiałem iść spać i dodałem drożdży do nastawu 28-29C. W instrukcji napisane jest żeby zachować 21-27C ...

Doświadczony sprawami winnymi gdzie w 30C sie dopiero rozmnaża MD pomyślałem że nic sie nie stanie jednak od wczoraj piwo nie ruszyło...

Nie mam pojęcia co to za drożdże i czy mogą być aż tak czułe?

[czytam]

Czy wieko jest szczelne? Czekanie na bulki może być zwodne.

[Citizen Kane]

Niecała doba, to też czasami za krótko na pojawienie się zauważalnych objawów fermentacji...

...chyba, że dostaniemy link do sklepu z super drożdżami

[jakis1234]

A po czym poznajesz, że nie ruszyło? Bulkanie nie jest objawem, poczekaj jeszcze ze dwa dni i zmierz poziom cukru, jeżeli się zmniejszył w porównaniu z początkowym, to znaczy, że drożdże pracują.

[berni]

I co ruszyło? Czy reklama

[magas]

Był jakiś spam w podpisie, ale widzę, że już wycięty, nasze hejki robią postępy.

[Krzysztof63]

Przede wszystkim brzeczka nastawna nie byłaa natleniona, więc nawet jeśli drożdże przeżyły, to nie rozmnożyły się odpowiednio i fermentacja przebiegnie znacznie wolniej.

Problem jest w czym innym - jesli nie wiesz, co to za drożdże, to po co je dodałeś?