Tofi pisze:na urozmaicenie i "uchrupowienie panierki/ciasta" dobrze nadaja sie chipsy, a przepis banalnie prosty

mietolic paczke chipsow az do uzyskania wystarczajaco drobnej konstystencji, nastepnie otworzyc paczke i dodac zawartosc do panierki

panierka wychodzi lepsza jak na bulce tartej

Tego nie próbowałem. Robiłem panierkę z pokruszonych chrupek kukurydzianych, wychodzi zawsze smaczne.
Pozdrawiam.

@JanK
nigdy nie cytuj poprzedniego postu, bo znajduje sie on tuz nad twoim, jezeli juz musisz zacytowac, to cytujesz jedynie fragment do ktorego odnosi sie twoja wypowiedz _faq

Aby upiec udka z kurczaka należy :umyć je , oprószyć delikatem do mięs , zagrzać piekarnik do 150 stopni Celcjusza i włożyć je . Po półgodzinie obrócić na drugą stronę. Zakończyć pieczenie po ok. 1,15 h .

Coś niska ta temperatura Ja na 60 minut daje 205°C i jest OK.

cemik1 świetny przepis robię hurtowo zaczynam od łyżki wódki

Bardzo fajny przepis, który udało mi się dzisiaj wykonać. Nawet mojej żonie posmakowało, która rzadko mnie chwali. Od siebie mogę polecić równie dobry pomysł, tyle że będzie to kurczak po prowansalsku. Jego przyrządzenie zajmuje max 30 minut, co sprawia, że jest to dobry pomysł na obiad po pracy. Podaję w razie czego link dla zainteresowanych: https://www.makro.pl/swiat-produktow/pr ... owansalsku
Pozrawiam

Moje udka zawsze mają wzięcie. Oto przepis: 6udek (same górne części) obrać ze skóry wyciąć kości, rozklepać na zwilżonej desce jak schabowego. Natrzeć przeciśniętym czosnkiem (4-6 ząbków) przyprawić obficie przyprawą do kurczaka po węgiersku i odstawić chociaż na godzinkę do lodówki. Panierujemy i smażymy jak schabowe.

Dobra rzecz to kupić mięsa jak pręge na internecie. https://www.frisco.pl/pid,9000/n,frisco ... tn,product Takie miejsca mają lepszą jakość niżeli to co dostaniecie w sklepach. To tak jakby kupować od hodowcy. W stosunku do tego co markety nam wciskają jest zdecydowany plus dla zakupów online.

Jak tak czytam, to człowiek się głodny zrobił

Filet z piersi to wg mnie ostateczność (w Lidlu są filety z udek, dużo lepsze mięso) ale jak ktoś lubi, to ciekawie smakują do sałatek filety "mojito"
Pierś kroimy na mniejsze kawałki (a la stripsy z KFC), dużo świeżej mięty, sok z limonki, trochę startej skórki, sól, pieprz i min. godzina w lodówce. Smażymy jak kto lubi.

Z kurczaka to mogę polecić podobnie zrobionego.
Pierś z kurczaka w kostkę. Zalać oliwą, posolić, popieprzyć, dodać odrobinę papryki i curry. Pomarynować przez godzinę i smażyć na patelni pod przykryciem. Wychodzi soczysty i pyszny