Tortilla a'la burrito

Czyli coś na ząb...
Awatar użytkownika
Waldix74
50%
50%
Posty: 127
Rejestracja: 2018-03-14, 13:46

Tortilla a'la burrito

Post autor: Waldix74 » 2018-10-16, 17:33

Witajcie, bardzo prosty i szybki przepis na ciasto i nadzienie Ala butrio.
Ciasto
2 szklanki mąki
2 łyżki oleju
Szczypta soli
3/4 szklanki gorącej wody ok 60 stopni
Wszystko wymieszać w misce. Zagnieść trwa to ok. 3 minut.
Rozwałkować na stole ciasto dodając mąkę na bardzo cienkie ciasto. Na rozgrzaną patelnię bez oleju położyć rozwałkowane ciasto. Piec ok 30 sęk. Następnie odwrócić i Pie kolejne 30sek. Robiąc tak dwa razy i gotowe ciasto.

Nadzienie
Na rozgrzaną patelnię wrzucić pokrojoną drobno cebulę po chwili dodać mięso mielone ok 0,5kg . Podsmażyć i dodać puszkę fasoli , puszkę kukurydzy ,ząbek czosnku rozgniecione , 2 łyżki koncentratu pomidorowego i przyprawy .
KONIEC
Dłużej pisałem ten przepis , szybciej bym go zrobił.
Smacznego
Ostatnio zmieniony 2018-10-16, 17:46 przez Waldix74, łącznie zmieniany 1 raz.

mirek_K
10%
10%
Posty: 12
Rejestracja: 2018-09-25, 20:21

Re: Tortilla a'la burrito

Post autor: mirek_K » 2018-10-18, 13:28

Burrito meksykańskie jest bez kukurydzy.
Polecam fasolę przelać woda przed dodaniem do mięsa, a i prawdziwe, dojrzale pomidory, sparzone, bez skórki to jednak zupełnie inna jakość w smaku
Do miesa dodaje się również przyprawy. Bez nich burrito smakuje jak "Kebab u prawdziwego Polaka" - leżało koło kebabu ale daleko.

Awatar użytkownika
Waldix74
50%
50%
Posty: 127
Rejestracja: 2018-03-14, 13:46

Re: Tortilla a'la burrito

Post autor: Waldix74 » 2018-10-18, 14:39

Masz rację ale to na szybko jest robiony farsz i oczywiście doprawiam przyprawami. Najistotniejsze w tym przepisie jest ciasto - baza do tego można wszystko dodać chociażby pokrojone surowe jabłka i na pewno będzie smakowało. Dlatego napisałem a'la ....

orkish
0%
0%
Posty: 5
Rejestracja: 2022-10-12, 10:04

Re: Tortilla a'la burrito

Post autor: orkish » 2023-01-15, 20:27

W sumie chciałem pochwalić przepis bo robię prawie identycznie (z detalicznymi zmianami, ale to naprawdę detale). No i chlebuś jest znakomity! Dlatego mogę z czystym sercem polecić tortillę a'la burrito.

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 6 gości