Zbożówka na potsie

Teoria i praktyka metody garnkowej
Awatar użytkownika
starowar
101%
101%
Posty: 262
Rejestracja: 2011-04-11, 11:38
Lokalizacja: Halinów
Kontaktowanie:

Post autor: starowar » 2012-07-18, 08:29

Lepsza jest śruta czy ziarno gniecione? - robiłem tylko na śrucie.

Gogo
30%
30%
Posty: 31
Rejestracja: 2011-10-11, 21:02

Post autor: Gogo » 2012-07-20, 22:36

Witam
Swój produkt nazywam zbożówką (nie pytajcie z jakiego zboża bo niwiem ), zacier przygotowuje z ciasta które jest odpadem w produkcji makaronu , ciasto jest mieszane w próżni następnie wytłaczane (exstruder). Przygotowanie zacieru wymaga dużego wysiłku, ale kleikuje rewelacyjnie i uwadnia się wzorowo, whisky drożdże załatwiają resztę. W porównaniu zacier z mąki biedronkowej oraz krupczatki wg mojej subiektywnej oceny wypada blado. Aromat zacieru rewelacja (w porównaniu z cukrówką). Destylacja pierwsza bez kolumny, na palniku gazowym keg 50l. Nie przypali się jeżeli zleje się z nad osadu a osad w następnym kroku wydestylujesz z gotową właśnie cukrówką.
Będę bronił zbożówki i pot-stila jak niepodległości.

Awatar użytkownika
robol69
90%
90%
Posty: 957
Rejestracja: 2005-12-27, 07:27

Post autor: robol69 » 2012-07-21, 07:23

Gogo pisze: Nie przypali się jeżeli zleje się z nad osadu a osad w następnym kroku wydestylujesz z gotową właśnie cukrówką.
Dobre i płaszcz nie jest konieczny :idea:
A co wychodzi z cukrówki z gęstym ?
Polak potrafi !!!

Gogo
30%
30%
Posty: 31
Rejestracja: 2011-10-11, 21:02

Post autor: Gogo » 2012-07-21, 10:20

Jako młody na forum boje sie używać zdań twierdzących, tym razem zaryzykuje. Spirytus uzyskany z połączenia takich zacierów jest wzbogacony o pozytywne aromaty zacieru, i jako taki nie jest "czystej rasy". Nie nadaje sie więc do produkcji whisky itp, ale do celów domowych i leczniczych, tak.

Garaofsand
0%
0%
Posty: 5
Rejestracja: 2021-02-12, 18:35

Re: Zbożówka na potsie

Post autor: Garaofsand » 2021-04-16, 02:35

Na pot-stilu destylowałem zaciery z kukurydzy, mąki pszennej i chleba (żytni i pszenny), wszystko na drożdżach red ethanol. Jeżeli chodzi o zapach to jak dla mnie mniej "bimbrowaty" niż cukrówki. A smak to kwestia gustu, dla mnie zobżówki rządzą.

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 6 gości