Szklany zbiornik w płaszczu olejowym

[Siara]

Skuszony chęcią wydestylowania śliwowicy oraz innych gęstych zacierów (whisky ), zastanawiam się nad zakupem szklanej 10 L aparatury.
Rolę płaszcza olejowego pełniłby garnek z olejem.
Jaka jest Wasza opinia o takim zestawie?
Dorobienie płaszcza olejowego do kega, ze względu na brak możliwości, nie wchodzi w grę w tym roku. Potrzebne mi jest jakieś rozwiązanie zastępcze.
Będę wdzięczny za wszelkie opinie.

[jerzy]

w oleju moze sie zdazyc, ze sie zbozowka przypali- jak to wtedy wyczyscisz? do gestych zacierow musi wchodzic reka, a szklo czy wczesniej, czy pozniej szlag....

[JanK]

A nie lepiej szybkowar w garnek i nasycony wodny roztwór NaCl.

[bnp]

dokładnie tak

ostatnio po rozmowach z bielokiem zastosowałem płaszcz wodny z roztworem soli.
taki roztwór miał temp wrzenia 109 st C i spokojnie pozwolił przedestylować gęsty zacier na whiskey. Powiem więcej, podgrzanie porcji zacieru nastąpiło szybciej dzięki grzaniu także boków kadzi.

polecam ten sposób, keg w garnek + woda z solą i jazda żadnego oleju

[oktogenek]

zgadza się bnp dobrze prawi ja z podobnym skutkiem destylowalem śliwowicę, zapakowalem keg do kotła z solanką i cheja jeśli chcesz stosować olej to odradzam szklaną kolbę jak by przez przypadek pękła to będziesz miał to samo co przy wlaniu wody na rozgrzaną patelnię z olejem

[bielok]

Cześć

Bnp ciesze się że się udało
Ja sam bez forum nie dałbym rady

[qwertyalek]

Ku przestrodze- tutaj o tym co się stanie jak woda trafi do oleju ..... Olej i woda

[pluton]

zastanawiam się nad zakupem szklanej 10 L aparatury.
Rolę płaszcza olejowego pełniłby garnek z olejem.
Jaka jest Wasza opinia o takim zestawie?

Pomijając względy bezpieczeństwa, o ktorych już pisali inni, wspolczynnik przewodzenia ciepła
dla miedzi jest ok. 400, dla żelaza ok. 100, dla szkła ok. 1.

pozdrawiam
pluton