Kolumna destylacyjna

Teoria i praktyka metody garnkowej
Awatar użytkownika
Citizen Kane
-#Admin
-#Admin
Posty: 5058
Rejestracja: 2005-12-19, 23:37
Lokalizacja: Polska
Kontaktowanie:

Post autor: Citizen Kane » 2015-03-15, 16:49

Może da, a może nie... Po co w ogóle takie kombinacje chcesz stosować?

jumato
0%
0%
Posty: 3
Rejestracja: 2015-01-15, 20:01
Lokalizacja: Polska

Post autor: jumato » 2015-03-15, 20:12

Lubię smak bimbru...
Najlepszy smak jest w trunku dwa razy przegonionym.
Wtedy smak trunku jest delikatniejszy, aczkolwiek wyczuwalny.
Z kolumny wychodzi czysty spiryt, a to nie moja bajka, z kolei przez zwykły sprzęt trzeba puszczać dwa razy, więc pomyślałem o czymś takim.
Wydaje mi się że jest to możliwe przy odpowiednim doborze mocy grzania.
Pozostaje tylko pytanie czy chłodzoną część rury też wypełniać, czy pozwolić żeby skroplone kropelki spływały swobodnie w dół i odparowywały w cieplejszej części...

janik
80%
80%
Posty: 429
Rejestracja: 2014-02-03, 21:52

Post autor: janik » 2015-03-15, 21:30

Każda nowa teoretyczna półka to jest dodatkowe oczyszczanie destylatu a więc pozbawienie go fuzli i tym samym tzw.smaków... Jeżeli lubisz i chcesz mieć te posmaki to po co szukać
dodatkowych przeszkód dla przepływu destylatu?

jumato
0%
0%
Posty: 3
Rejestracja: 2015-01-15, 20:01
Lokalizacja: Polska

Post autor: jumato » 2015-03-17, 19:54

Tak jak napisałem
Najbardziej smakuje mi trunek po drugim przepuszczeniu (ale nie więcej), więc pomyślałem o tym, aby mieć dwa przepuszczenia za jednym razem.
Oszczędność czasu i energii...
Szczególnie że wprowadzenie tych zmian w aparaturze to groszowe sprawy.

Choji
0%
0%
Posty: 2
Rejestracja: 2021-04-18, 10:04

Re: Kolumna destylacyjna

Post autor: Choji » 2021-04-18, 10:09

Na pewno macie racje. Ale ja sobie wymyśliłem, że grzejąc gęste (a mam na myśli naprawdę gęste) małą mocą dam nastawowi możliwość dokładnego wygotowania się. Może sobie jakieś bzdury wymyśliłem. Nie wiem. Ale to działa. Tak grzejąc leci mi czyste az do 99*C. Jak grzałem mocno to juz przy 97*C leciało siwe. No i najważniejsze nic mi nie przerzuca.

Dudasz
60%
60%
Posty: 261
Rejestracja: 2020-07-11, 00:46
Lokalizacja: Słupsk

Re: Kolumna destylacyjna

Post autor: Dudasz » 2021-04-18, 11:02

Ja przeszedłem na kega elektrycznego i teraz mogę idealnie nastawić moc grzewczą. Używam również dodatkowo bufora do mojego pot stila i ostatnio jak robiłem, to pierwsza dama (drugie gotowanie) wyszła mi 80%. Gdzieś tam zamieściłem już swój proces, więc nie będę opisywał. Grzeje mocą 0,6kW. Leci niecały litr na godzinę, a im dalej tym słabiej, a więc powoli, ale skutek całkiem dobry. 😉 Załączam zdjęcie. Leci bardzo stabilnie, aż do szybkiego spadku procentów. Więc pomimo około 12 godzinnego procesu, nie muszę tego praktycznie pilnować. 😆 Oczywiście tak robię drugie gotowanie, przy pierwszym się tak nie bawię. Grzeje 1,6kW nawet i proces zajmuje około 6-7h żeby wyciągnąć alko do 20% około. Każdy musi znaleźć swój złoty środek.

Pozdrawiam,
Dudasz. :jude

P.S. zapomniałem dodać, że błąd pomiaru tego co wychodzi jest bardzo niewielki, bo temperatura, mierzona termometrem bezprzewodowym, wynosi max 22°C.
Załączniki
IMG_20210415_182638_compress52.jpg

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 8 gości