Destylacja szybkowarem

[skurczybyk]

Witam wszystkich. Zaczynam dopiero przygodę z destylacją. Z uwagi na brak możliwości lokalowych chciałbym zakupić do destylacji zestaw, którego budowę oparto na szybkowarze
http://allegro.pl/destylator-i-szybkowa ... 04256.html
Mam pytanie czy może ktoś z forumowiczów miał bądź też ma doświadczenie z takim sprzętem? Jak się sprawuje, czy można uzyskać roztwór pow. 80 %? Z góry dziękuję za wszystkie uwagi.


Uploaded with ImageShack.us
Pozdrawiam

[kekatso]

Witam. Ja zaczynałem na podobnym sprzęcie, tylko samoróbce. Zamiast odstojnika zastosowałem deflegmator szklany 30 cm i chłodniczkę szklana o tej samej wysokości. Można uzyskać fajne rzeczy. Na początek wystarczy, ale po pewnym czasie będziesz chciał coś więcej

[Citizen Kane]

Jak się sprawuje

Lubisz bimbrowe klimaty?

[skurczybyk]

Dzięki za cenne info. Jeśli miał jeszcze ktoś jakieś doświadczenia z tym sprzętem proszę o swoje uwagi i dobre rady. Dziękuję i pozdrawiam.

[samogoneczek]

Witam. Sam całkiem niedawno zakupiłem taki sprzęt tylko że bez odstojnika i termometru. Był to sam garnek 17L i chłodnica. Po pierwszej destylacji wychodzi 70%. Jak chcesz więcej % to musisz powtarzać destylacje. No i smak jest tragiczny. Jest to najzwyklejszy bimber który bardzo przykro pachnie. Oczywiście zależy kto co lubi, ale ja osobiście po 3 razach na podobnym sprzęcie zacząłem czytać i szybko zakupiłem kolumnę rektyfikacyjną typu aabratek. Rezultat: Cena 4 razy większa, ale spirytus o niebo lepszy. Więc jak cię stać i planujesz destylować więcej niż kilka razy w roku to nie wydawaj kasy na jakieś szybkowary. Lepiej odwlec zakup w czasie i zakupić kolumnę na której zrobisz spirytus który się pije dużo przyjemniej niż bimber.

[OLO 69]

No i smak jest tragiczny. Jest to najzwyklejszy bimber który bardzo przykro pachnie.

Może jednak nie jest to aż tak bardzo śmierdzące bo z 10 lat temu na takim czymś działałem.
Zasada jest taka, że pierwszy raz należy kończyć destylacje gdy leci alkohol o mocy 35-40%.
Wlać to z pierwszego razu, gotować i kończyć gdy będzie kapało około 60%.
Dla bardziej wybrednych można gotować trzeci raz.

Ważną rzeczą jest odlanie pierwszych 100 ml przedgonu z każdego gotowania zarówno z chłodnicy jak i z odstojnika.
Na początku procesu odstojnik warto z dwa trzy razy opróżnić.
W trakcie procesu też z dwa razy spuścić jego zawartość.
Jak ktoś nie ma warunków lokalowych, to na takim czymś też coś pijalnego osiągnie.
Pzdr.

[szymi68]

Mam pytanie do OLO69-czy to co otrzymamy z pierwszego rozrabiać do 30% (tak wyczytałem w innym wątku) czy lać tylko to co otrzymamy z pierwszego kapania?

[OLO 69]

Ja nie rozrabiałem bo szybkowar miał niedużą pojemność. Ale dla własnego bezpieczeństwa lepiej rozrobić do tych 30-35%.
Pzdr.

[skurczybyk]

Zdaję sobie sprawę, że bez kolumny rektyfikacyjnej smak i zapach może pozostawiać wiele do życzenia, ale przecież jak się przepuści wszystko przez filtr węglowy to nie załatwi to sprawy? Tak się zastanawiam.

[Durik]

Węgiel robi cuda, tylko powolutku i na zimno.

[furman]

Robi cuda i też wnosi co nie co od siebie do destylatu. A to już nie każdemu pasuje.

[skurczybyk]

Mówisz o jakimś posmaku czy czymś innym?

[furman]

http://www.bimber.info/forum/viewtopic. ... &start=540

[skurczybyk]

Rozmawiałem z producentem i potwierdza, że więcej jak 75 % się nie osiągnie. Chyba mu wierzę. Mam nadzieję tylko że faktycznie zapach nie będzie tragiczny.

[a_priv]

[...]Mam nadzieję [...]

Zależy jak rozumieć słowo "tragiczny". Typowy, chrakterystyczny zapach bimbru to według Ciebie "tragiczny" czy nie?
Nie spodziewaj się z takiego destylatora czegoś lepszego.

pzdr