Destylator pot-still- ocena sprzętu

[trebor8181]

Witam.
Jestem początkującym w tym fachu, więc proszę o wyrozumiałość z niewiedzy mojej. Swojej aparatury będę używał przeważnie do przepuszczania winiaków, owocówek czasem może jakaś cukrówka.
Oto opis sprzętu.

Kolumna długości 40cm fi 40 zakończona fitingiem

- Termometr tarczowy

- 2 odstojniki o pojemności 0,5 l każdy zakończone zaworem spustowym cala

- Chłodnica z 3 metrową spiralą

-keg 30l

Czy coś byście zmienili, dodali? Będę wdzięczny za rady i opinie

[jurii]

Zmień termometr od CO, odetnij odstojniki. Jeżeli chcesz cukrówki, to przedłuż"kolumnę", wypełnij ją, dorób jakiś reflux. To co zrobiłeś to taka klasyka lat 70tych...

[OLO 69]

W tym sprzęcie nie warto za dużo zmieniać, szkoda kasy. Jedynie można ulepszyć go wsypując w kolumnę sprężynki miedziane, zabezpieczając je od dołu drucianym podtrzymaniem od lub zmywakiem.
Destylacja pierwszy raz wylanie pierwszych 100 ml przedgonu, w tym też szybkie spuszczenie syfu z odstojników, a potem odebranie całego alkoholu prawie do końca.
Druga destylacja to rozcieńczenie tak do około 25-30% , znowu wylanie pierwszych 100 - 200 ml, szybkie opróżnienie odstojników i ciągnięcie do momentu jak zacznie lecieć około 60-55%.
Pierwszy odpęd to grzanie dosyć mocne. Drugi odpęd grzanie delikatne aby leciało cienkim ciurkiem.
Pzdr.

[trebor8181]

Z tym sprzętem to jest tak, że mam zamiar dopiero go kupic, zdjęcie jest z Allegro.

[ Dodano: 2013-08-23, 10:29 ]
Olo, powiedz mi kiedy mam opróżniać te odstojniki, obydwa na raz, po kolei?

[ Dodano: 2013-08-23, 10:31 ]
A jeszcze lepsze jest to, że ta aparatura jest dla Niemca heheeh

[ Dodano: 2013-08-23, 10:36 ]
Moj teść pracuje u Niemca no i ten Niemiec chce robic bimberek. Kolumna raczej odpada, nie dał bym rady im wytłumaczyć Wiem tylko, że będą robić owocówki i winiaki, może czasem z cukrówkę.

[OLO 69]

Jak nie kupiłeś to daj sobie spokój.
Z odstojnikami jest ten problem, że przedgon który zaczyna lecieć na początku destylacji, skrapla się częściowo w odstojnikach i nie można go dosyć dobrze odebrać za chłodnicą. Dlatego aby w miarę lepiej odebrać przedgon trzeba go też w miarę szybko spuścić z odstojników.
Można tez na początku destylacji mieć chwilę otwarte odstojniki i wtedy będzie trochę większa strata alkoholu ale przedgon się dosyć dobrze z nich opróżni.
Pzdr.

[trebor8181]

Kolego, to co byś proponował żeby kupić? Wiesz, żeby było w miare proste w obsłudze.

[OLO 69]

Jak chcesz coś prostego, to zwykła rura kwasówka z 70-80 cm wypełniona miedzią chociaż z 40 cm od dołu, na końcu chłodnica i wszystko.
Z takiego czegoś wychodzi po dwóch przebiegach naprawdę dobry bimberek.
Pzdr.

[trebor8181]

Wiesz, nie bardzo to moge sobie wyobrazić, czy chłodnica ma być dokładnie w tej rurze na koncu? A jak ma wygladac odbiór bimberku? Znalazłem na allegro taka kolumne. Tylko ja bym zrobił bez odstojnika. Kolumna ma wysokosc 1,2m.

[ Dodano: 2013-08-23, 10:59 ]
Czy nie zawracam za bardzo Ci głowy? Jestem wdzięczny za wszelkie informacje

[Citizen Kane]

Zostaw w cholerę te odstojniki. Weź coś takiego (w zależności czy chcesz mieć pochyloną lub prostą kolumnę):

[OLO 69]

Problem w tym, że on nie chce kolumny.

@trebor8181
Tak, jak masz na ostatnim zdjęciu, ale pusta rura bez spirali w środku i bez odstojnika.
Czyli z kolumny prosto wyjście par na chłodnicę.
Pzdr.

[jurii]

Nie chcesz kolumny ze względu na trudność- ale Bokakob jest banalny w obsłudze- jeden zawór i po robocie. Przykręcony- masz spirol. Odkręcony- masz bimber. Wsio.

[trebor8181]

Dziekuję wszystkim za rady i opinie.