Moj pierwszy nastaw

Zadajemy tutaj proste i podstawowe pytania dotyczące destylacji.
Pit22
30%
30%
Posty: 44
Rejestracja: 2009-10-27, 17:56

Post autor: Pit22 » 2011-09-23, 15:31

@mario

Do tych 15 litrów, dodaj jeszcze 2 x 0,5 litra przedgonów i 2 x 0,5 pogonów.
Razem wychodzi około... 17litrów, teoretycznie jeszcze trochę można by odebrać jeżeli na końcu zmniejszyłoby się odbiór sporo poniżej jednego litra na godzinę oraz wykonując częste stabilizacje. Mi na to szkoda czasu i jest to dla mnie nieekonomiczne.

Kończę proces jeżeli przy odbiorze wynoszącym litr na godzinę, lub minimalnie mniejszym, zależy jak mi się ustawi, następuje skok temp na głowicy. Odbieram wtedy jeszcze 0,5 pogonów, które następnie zlewam i po uzbieraniu pewnej ilości dodaje do gotowania i w większości odzyskuję.

Awatar użytkownika
mario
50%
50%
Posty: 199
Rejestracja: 2008-11-29, 14:13
Lokalizacja: Mazowsze
Kontaktowanie:

Post autor: mario » 2011-09-23, 16:45

No to teraz jesteśmy w domu. Niech żyją nasze grzybki :D (Alcotec 48...). Pilnując początkowej wysokiej temperatury skrócisz proces. Startując z niższej poprawisz jakość nastawu kosztem czasu. Każdy wybiera po swojemu i żeby nigdy nie poszło w kanał :( .
Pozdrawiam.
Posiadanie własnych zgłoszonych patentów nie wyklucza możliwości bycia patentowanym głupcem.
Wszystkich zainteresowanych destylacją oraz akcesoriami zapraszam do sklepu internetowego HELICA.

Awatar użytkownika
szybki999
101%
101%
Posty: 150
Rejestracja: 2011-04-14, 23:31
Lokalizacja: Chełm

Post autor: szybki999 » 2011-09-23, 16:53

Proces fermentacji najlepiej skracać używając do nastawu wody mineralnej z biedronki lub z lidla 1.5 za 5l.

Awatar użytkownika
masato
60%
60%
Posty: 213
Rejestracja: 2011-09-24, 02:55
Lokalizacja: Kalisz

Post autor: masato » 2011-10-01, 22:09

Woda mineralna ma, aż tak wielki wpływ na pracę drożdżaków?

Awatar użytkownika
magas
101%
101%
Posty: 6990
Rejestracja: 2009-02-01, 12:05

Post autor: magas » 2011-10-01, 22:14

Też jestem ciekaw, ciekaw też jestem czy za 1,5zł to jest woda mineralna, czy źródlana.

Awatar użytkownika
masato
60%
60%
Posty: 213
Rejestracja: 2011-09-24, 02:55
Lokalizacja: Kalisz

Post autor: masato » 2011-10-01, 22:22

Za 1,57zł mam wodę "źródlaną" z Biedronki w bańce 5 litrów.
Wiem jedno, nie nadaje się u mnie do rozcieńczania destylatu... bo mętnieje. Zmarnowałem tak dużo czasu, bo musiałem oczyścić kilka litrów alko.
Ostatnio zmieniony 2011-10-02, 12:22 przez masato, łącznie zmieniany 1 raz.

Brzydal
101%
101%
Posty: 363
Rejestracja: 2010-04-03, 04:26
Lokalizacja: 52°3'2N, 20°26'47E

Post autor: Brzydal » 2011-10-02, 00:03

Magas stawiam na źródlaną. Przy czym na tej z Lidla jeszcze mi nie zmętniała. Natomiast nie widzę sensu na niej robić nastawu.

Awatar użytkownika
magas
101%
101%
Posty: 6990
Rejestracja: 2009-02-01, 12:05

Post autor: magas » 2011-10-02, 00:10

Kolega masato robi na prostym aparacie z różnymi patentami, co też może mieć wpływ na mętnienie.

Brzydal
101%
101%
Posty: 363
Rejestracja: 2010-04-03, 04:26
Lokalizacja: 52°3'2N, 20°26'47E

Post autor: Brzydal » 2011-10-02, 00:13

To tylko demoralizowana zostaje :D

Awatar użytkownika
masato
60%
60%
Posty: 213
Rejestracja: 2011-09-24, 02:55
Lokalizacja: Kalisz

Post autor: masato » 2011-10-02, 01:34

Już nie podniecajmy się tymi patentami. Nigdy wcześniej nie zmętniał mi destylat, a dolewałem od kranówki, przez mineralną, źródlaną. Jedynie ostatnio, po dodaniu tej wody z biedronki:).

Próbowałem z innymi wodami i było dobrze, kranówka też. Nastaw robię zawsze tak samo od kilku miesięcy. Jednak nie będę polemizował, może coś zareagowało z destylatu z tą wodą.
W końcu człowiek całe życie się uczy :?

Awatar użytkownika
man111
90%
90%
Posty: 520
Rejestracja: 2009-04-07, 22:25

,

Post autor: man111 » 2011-10-02, 09:55

masato
Wiem jedno, nie nadaje się do rozcieńczania destylatu... bo mętnieje
Powinno być-wiem jedno,że u mnie nie nadaje sie do rozcieńczania destylatu.
U większości jest inaczej i nie podawaj niesprawdzonych informacji.

Awatar użytkownika
masato
60%
60%
Posty: 213
Rejestracja: 2011-09-24, 02:55
Lokalizacja: Kalisz

Post autor: masato » 2011-10-02, 12:26

Berbelucha...ja opisuje to jak u mnie zachowuje się destylat po rozcieńczeniu, to, że innym mętnieje to co ja na to poradzę?
Dla mnie te informacje są sprawdzone, raz mi zmętniało i już więcej tej wody nie użyję. Jeżeli ktoś tą wodą rozcieńcza i nie mętnieje to bardzo dobrze, nie musi oczyszczać destylatu.
Mi tak wyszło jak wyszło, więc ostrzegam za wczasu, może komuś się przyda:)

Awatar użytkownika
Legion
-#Admin
-#Admin
Posty: 1870
Rejestracja: 2009-01-24, 11:03

Post autor: Legion » 2011-10-02, 13:00

masato pisze:Za 1,57zł mam wodę "źródlaną" z Biedronki w bańce 5 litrów.
Wiem jedno, nie nadaje się u mnie do rozcieńczania destylatu... bo mętnieje...
Destylat destylatowi nie jest równy. Jeden będzie mętniał inny nie.
95% mojego rozcieńczania było na wodzie z Biedronki.
Miałem tylko jeden dziwny przypadek z tą wodą, kiedy ten sam urobek rozcieńczałem wodą z tej samej butelki do 40% i wyszło idealnie a następnym razem potrzebowałem spirytusu na nalewki i rozcieńczyłem do 70% i zmętniało. Jak się później okazało to wytrąciły się jakieś minerały które same opadły na dno. Część zlałem znad osadu a resztę przefiltrowałem przez płatki kosmetyczne i tym sposobem całość miałem krystaliczną.
Jeśli jednak ktoś z góry zakłada, że Biedronka to sklep dla biedoty i chłam tam sprzedają to jego opinie są gówno warte.
Cave me, Domine, ab amico, ab inimico vero me ipse cavebo

Awatar użytkownika
masato
60%
60%
Posty: 213
Rejestracja: 2011-09-24, 02:55
Lokalizacja: Kalisz

Post autor: masato » 2011-10-02, 13:30

Ja na pewno tak nie zakładam, nie wiem czemu wysnuwasz takie wnioski. Ogólnie to forum jest bardzo "domysłowe".
Po prostu tam kupiłem i oceniłem.

wek
101%
101%
Posty: 243
Rejestracja: 2008-01-08, 14:41
Lokalizacja: z Za

Post autor: wek » 2011-10-02, 17:18

@masato skąd wiadomo, że miałeś produkt dobrej jakości? moje nie mętnieją, są nadal krystaliczne.

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 41 gości