Podstawowe wyposażenie

[janus]

Witam
Jeśli jest taki temat to wybaczcie ale szukałem i nigdzie nic pasującego nie znalazłem. Mianowicie jako początkujący składam swojego pierwszego aabratka na chwilę obecną mam gotową kolumnę z chłodnicą, sprzęt składam sukcesywnie i nie śpieszę się w międzyczasie czytam forum. Jedną z rzeczy nad jaką się zastanawiam to sprawa tego co kupić. Przeglądam sklepy internetowe poświęcone tematyce bimbrowania i wszystkich produktów jest cała masa. Mam pytanie do zaawansowanych forumowiczów, którzy nie jedno pędzenie mają za sobą jakie wyposażenie powinna mieć osoba zajmująca się produkcją %. (pomijam kwestę kolumny). Temat o tyle istotny bo nie chciał bym zamawiać do chwilę jakiś rzeczy przez net bo niestety w mojej okolicy nie ma dobrze zaopatrzonych sklepów. Przypuszczam, że na pewno alkoholomierz, cukromierz, węgiel aktywny ale co jeszcze ? Będę wdzięczny za podpowiedzi.

[Citizen Kane]

Coś, w czym będziesz fermentował. Ja przeszedłem od balonów szklanych, przez kanistry hdpe do beczki hdpe. Konieczny też będzie termometr, bo uwadnianie drożdży na oko może się źle skończyć Przydaje się też lejek z szerokim wlewem, no i zestaw wężyków do przelewania. Do bieżącego zlewania destylatu stosuję damy 5l .

[gdymar]

Wygodnym przyborem, który Możesz wykonać samodzielnie, jest "papuga",
służąca do ciągłego pomiaru stężenia alkoholu, wypływającego na końcu
instalacji.
Wzorów, bezliku na naszym forum.
pozdro

[Citizen Kane]

Kolega wspomniał o kolumnie, więc papuga do niczego mu raczej nie będzie potrzebna.

[magas]

Przy Aabratku raczej się nie przyda, po pierwsze destylat leci ciepły, chyba, że zamontuje dodatkową chłodnice, a papugę będzie używał do destylacji smakówek, a do czystej to już zupełnie sensu nie ma, bo od początku do końca leci ten sam %. Ja bym kupił jakąś tanią mini wagę http://allegro.pl/listing/listing.php?s ... jubilerska+

[ Dodano: 2013-08-14, 23:35 ]
Znów się spóźniłem

[gdymar]

Na odbiorze, założyłem chłodnicę szklaną, dochładzającą, ciepły destylat a pod nią, "papugę"
Przy produkcji spirytusu, zdaje egzamin.
pozdro

[Citizen Kane]

Ale do czego. Przy kolumnie destylat praktycznie cały czas ma ten sam procent. Alkoholomierz mierzy ok tylko w konkretnej temperaturze, więc Twoje dochładzanie daje wyniki mniej niż na oko poprawne. Lepiej już odebrać próbkę, schłodzić do wymaganej wartości i zmierzyć %.

[gdymar]

CK Masz rację.
Może jeszcze, jestem zaaferowany aparatem Kermita?

[robol69]

Jakaś chemia do dezynfekcji i cylinder miarowy. Najlepiej szklany z
dokładna podziałką.

[panta_rei]

Jakieś mieszadło do nastawów (ja mam "wiosła" w kilku rozmiarach), z 10 butelek np po małym Frugo do dokładnego oddzielenia przedgonów.

[lesgo58]

Dużo cierpliwości i zdrowego rozsądku.

[Wrobello]

Do tego zależnie gdzie będziesz fermentował w zimę - czy w domu czy w garażu/piwnicy - przydałaby się grzałka akwarystyczna z regulatorem temperatury - termostatem.
Do tego kilka szklanych naczyń typu duży słoik 4 litrowy, bądź dama 5l własnie na odbiory destylatów, do tego jakieś większe szkło typu balon 10 czy 15 litrów na maceracje nalewek.
Po maceracji jakoś trzeba oddzielić stałe frakcje od płynnych - więc worek nylonowy na przykład. Kilka lejków i kilka naczyń z podziałką - do odmierzania ilości alkoholu i wody do maceracji nalewek. Tak ja to widzę. I oczywiście to co koledzy wymienili wyżej.

[janus]

Jeśli chodzi o chemie do dezynfekcji rozumiem, że chodzi o preparaty do czyszczenia np keg'a po pędzeniu ?

[wiking]

Oczywiście że chemia tak, czyli soda kaustyczna (kret), perhydrol, kwasek cytrynowy, a do odkażania fermentatorów wystarczą ci przedgony, jak zaczniesz tworzyć, to będziesz miał ich w p.....

[janus]

Tak troszkę z innej beczki co robicie później ze zużytą sodą kaustyczną czy perhydrolem w sensie jak go utylizować można do kanału? W sumie kreta chyba można