Jaki destylator tylko do cukrówki?

Zadajemy tutaj proste i podstawowe pytania dotyczące destylacji.
Baxi
0%
0%
Posty: 5
Rejestracja: 2016-10-04, 12:39

Jaki destylator tylko do cukrówki?

Post autor: Baxi » 2016-10-04, 14:12

Na wstępie witam serdecznie szanowne grono!

Od 2 miesięcy wertuję i łykam jak narazie tylko więdzę z forum :lol:
Jak w temacie; wiem co chcę uzyskać i w związku z tym moja prośba o dobór naodpowiedniejszej aparatury.

Interesuje mnie uzyskiwanie tylko i wyłącznie czystego spirytusu.
Żadne smakówki, nastawy owocowe itp nie wchodzą w grę.
Zależy mi na uzyskaniu możliwie najlepszego i najmniej "kopiącego" w sensie smrodu produktu - bo tylko wtedy zakup zaakceptuje moja żona :?

Do rzeczy:
Wysokość pomieszczenia w którym stanie ustrojstwo to 270 cm.
Keg min 50 l.
Grzanie elektryczne
Bufor stabilizująco wzmacniający
Kolumna i głowica ze stali KO
Regulator mocy

I pytanie, jaka głowica?
Aabratek, puszkowa, UFO , czy też jeszcze inna najlepiej do tego co chcę uzyskać?
Z tego co wyczytałem na forum to ponoć nie ma to wielkiego znaczenia, ale...
no właśnie, nie ukrywam, że oszczędność wody ma dla mnie znaczenie (tym bardziej po zapowiadanych podwyżkach)! Głowica puszkowa, czy UFO zużywa ponoć 1/3 mniej wody niż tradycyjny Aabratek!?

Jakie wypełnienie do tego co chcę uzyskać?

Sprzęt ma być solidny i trwały tak, żeby zdążył na siebie zarobić!
Mimo, iż ząb czasu jak i % go nadgryzie - to za 5 -10 lat ma dać radę napędzić rozweselacza w sporych ilościach na wesele mojej córki :lol:

Bardzo proszę o wasze porady i propozycje!
Wasze doświadczenie jest dla mnie bezcenne, by nie kupić czegoś z bajerów z których nigdy nie skorzystam - biorąc pod uwagę tylko nastawy cukrowe i uzyskanie możliwie najlepszego spirytusu. Chodzi mi o najlepszy stosunek jakości do ceny.

Proszę również o ewentualne oferty, bo nie chciał bym tutaj wstawiać linków; między innymi producentów z forum, by nikogo nie faworyzować i nie wpływać na wybór sprzętu poprzez wasze osobiste sympatie .

No i najważniejsze ; budżet do 3000 zł.

Z góry bardzo serdecznie dziękuję !
Ostatnio zmieniony 1970-01-01, 01:00 przez Baxi, łącznie zmieniany 2 razy.

Awatar użytkownika
Citizen Kane
-#Admin
-#Admin
Posty: 5060
Rejestracja: 2005-12-19, 23:37
Lokalizacja: Polska
Kontaktowanie:

Post autor: Citizen Kane » 2016-10-04, 15:22

Sugestie:
- wykorzystać maksymalnie wysokość pomieszczenia,
- głowica obojętna, nie jest prawdą, że puszka zużywa 1/3 mniej wody,
- wypelnienie nierdzewne SPP,
- sugeruję dołożyć odbiór OLM.

Baxi
0%
0%
Posty: 5
Rejestracja: 2016-10-04, 12:39

Post autor: Baxi » 2016-10-04, 16:19

Dziękuję bardzo za odpowiedź!

Skoro głowica obojętna to automatycznie powinienem wybrać Aabratka - bo najtańszy.

Odbiór OLM - no właśnie, zapomniałem o to spytać (był dylemat OVM vs OLM).

Wiem, że powinienem maksymalnie wykorzystać wysokość pomieszczenia - dlatego też ją podałem!
Niestety większość producentów usilnie przekonuje mnie, że powyżej 215 -230 cm nie ma sensu - bo ponoć nic więcej nie uzyskam??!! Podejrzewam, że podyktowane jest to tym, iż mają już "gotowce" na daną wysokość, która bez problemu mieści się np w bloku czy piwnicy (bo te najczęściej schodzą). W związku z tym jaką wysokość kolumny byś proponował przy zastosowaniu standardowego kega 50 l?
Ostatnio zmieniony 1970-01-01, 01:00 przez Baxi, łącznie zmieniany 1 raz.

Awatar użytkownika
Citizen Kane
-#Admin
-#Admin
Posty: 5060
Rejestracja: 2005-12-19, 23:37
Lokalizacja: Polska
Kontaktowanie:

Post autor: Citizen Kane » 2016-10-04, 16:28

Baxi pisze:Skoro głowica obojętna to automatycznie powinienem wybrać Aabratka - bo najtańszy.
Niekoniecznie, zaletą puszki jest np. to, że można jechać na zerowym i na wypełnionym jeziorku. To drugie przydaje się kiedy pracujemy na OLM.
Baxi pisze:W związku z tym jaką wysokość kolumny byś proponował przy zastosowaniu standardowego kega 50 l?
No przecież napisałem, maksymalnie wysoką do twojego pomieszczenia. Skąd mam wiedzieć jakiego kega wybierzesz.

Baxi
0%
0%
Posty: 5
Rejestracja: 2016-10-04, 12:39

Post autor: Baxi » 2016-10-04, 19:00

Czyli podsumowując potrzebuję:

- Keg 50 l + 2 grzałki max 2 kW (większego kega nie da rady ogrzać, bo instalacja elektryczna tego nie wytrzyma - nowy dom)
- głowica puszkowa
- odbiór OLM z zaworem iglicowym
- kolumna i głowica ze stali KO
- regulator mocy
- bufor stabilizująco wzmacniający (?)
- wypełnienie nierdzewne SPP
- wziernik szklany 360 st
- 3 termometry, w kręgu, 10 półka i pod wziernikiem
- wysokość całego zestawu max 260 cm, ale nie mniej niż 240 cm

Mam nadzieję, że niczego nie pominąłem; jeżeli tak to poprawcie zestawienie!

Jakieś propozycje gotowców, lub wykonania przez kolegów z forum?

Z góry dziękuję!
Ostatnio zmieniony 1970-01-01, 01:00 przez Baxi, łącznie zmieniany 1 raz.

Awatar użytkownika
robert4you
80%
80%
Posty: 432
Rejestracja: 2016-04-01, 10:24

Post autor: robert4you » 2016-10-04, 20:46

Wziernik nie musi być 360 to tylko fajnie wyglądający bajer. Ostatni termometr dałbym po OLM jeśli wogóle. Moim zdaniem bardziej potrzebny jest na odejściu wody z chlodnicy, pozwala zaoszczędzić sporo wody.
Ostatnio zmieniony 2016-10-05, 22:28 przez robert4you, łącznie zmieniany 1 raz.

pioitrek
10%
10%
Posty: 12
Rejestracja: 2016-09-28, 12:28

Post autor: pioitrek » 2016-10-05, 15:09

Po pomocnych odpowiedziach przy moim poprzednim pytaniu (nastaw z jabłek). Tutaj również poproszę o pomoc.

Poprzednio pisałem o nastawie z jabłek, po rozważeniu odpowiedzi zrobiłem dwa nastawy. Jeden wg starej receptury ojca - cukrówka z dodatkiem jabłek - 15kg jabłek, 12kg cukru 40litrów wody -> blg 25 (drożdże aktywne) pracuje pięknie od 3 dni. Drugi nastaw 40kg jabłek 10l wody i 3kg cukru -> blg również 25.

Do celu: Proszę o pomoc jaką aparaturę kupić. Oba nastawy mam w beczkach 55litrów. Poszukuję destylatora z szerokim wlewem, ponieważ chcę gotować wszystko włącznie z owocami (bez grzałek - gaz lub kuchenka elektryczna). nie mam miejsca na duże destylatory stąd poszukuję coś do max 30 litrów i budżetem do 800zł. Proszę o pomoc w wyborze z poniższych propozycji lub zaproponowanie czegoś innego. nie mam czasu żeby samemu zrobić aparaturę - proszę o nie proponowanie takiego rozwiązania.

Która propozycja jest najlepsza. Chodzi mi o jak najwydajniejszą opcję do destylacji cukrówki z dodatkiem owoców oraz owocówki.

//Edit - przepraszam za niezgodność z regulaminem
Propozycje poniżej w załącznikach foto i link do portalu aukcyjnego ;)
Załączniki
d3.jpg
http://allegro.pl/destylator-30-duzy-wlew-bimber-alkohol-solidny-i6525459389.html#imglayer
d2.jpg
http://allegro.pl/destylator-24-l-2-odstojniki-2-palce-grube-dno-62-i6387704035.html#imglayer
d1.jpg
http://allegro.pl/destylator-17-l-szybkowar-2w1-2-zimne-palce-keg-i5406527092.html#imglayer
Ostatnio zmieniony 2016-10-05, 15:31 przez pioitrek, łącznie zmieniany 2 razy.

Awatar użytkownika
Citizen Kane
-#Admin
-#Admin
Posty: 5060
Rejestracja: 2005-12-19, 23:37
Lokalizacja: Polska
Kontaktowanie:

Post autor: Citizen Kane » 2016-10-05, 15:18

_allegro

Awatar użytkownika
Daro1003
40%
40%
Posty: 69
Rejestracja: 2014-09-21, 15:35
Lokalizacja: Szerzyny
Kontaktowanie:

Post autor: Daro1003 » 2016-10-05, 21:47

Jeśli chodzi o grzanie i elektrykę to radzę na kega 50l daj grzałkę 3x2kW wykorzystasz całość 6kW na rozgrzanie rozgrzeje ci w ok 20-30 minut. Grzałka 2kW będziesz grzał i grzał. Jeśli masz nowy dom to i instalacja w dobrym stanie masz a najlepiej zrób jak ja podciągnij YDY 5x4 i podpinasz każdą grzałkę pod osobną fazę dajesz na każda fazę nadpradowy 301 B16 i możesz odłączyć każdą grzałkę kiedy chcesz.

Ja mam 2 grzałki po 3x2kW czyli mam 12kW na rozruch kega 100l zabezpieczone nadprądowym 303 B16 i wszytko ok. Pociągnąłem sobie do tego celu zza licznika YDY 4x4

[ Komentarz dodany przez: Citizen Kane: 2016-10-06, 00:36 ]
kW!
Ostatnio zmieniony 2016-10-06, 00:36 przez Daro1003, łącznie zmieniany 1 raz.
Keg 100l grzanie elektryczne 2 grzałki po 3x2KW
Bufor stabilizujący wypełnienie - sprężynki miedziane
Kolumna Aabratek 70mm z OLM - wypełnienie sprężynki nierdzewne

Specjalizacja: montaż systemów alarmowych.

Baxi
0%
0%
Posty: 5
Rejestracja: 2016-10-04, 12:39

Post autor: Baxi » 2016-10-05, 23:13

Dzięki za radę!
Właśnie dostałem info od kolegi z forum, który napisał mi, aby bezwzględnie zastosować zasilanie 3 fazowe! Bo to nowy dom i takie też zasilanie mam w garażu gdzie stanie aparatura!
Ostatnio zmieniony 1970-01-01, 01:00 przez Baxi, łącznie zmieniany 1 raz.

Awatar użytkownika
Citizen Kane
-#Admin
-#Admin
Posty: 5060
Rejestracja: 2005-12-19, 23:37
Lokalizacja: Polska
Kontaktowanie:

Post autor: Citizen Kane » 2016-10-06, 00:37

@Baxi
Z tym bezwzględnie to bym nie przesadzał. 8)

@pioitrek
Wszystkie te aparaty są bliźniaczo do siebie podobne. Cienka rurka z symbolicznymi ZP plus dwa odstojniki i chłodnica. Ten ostatni wydaje mi się najmniejszym złem.

pioitrek
10%
10%
Posty: 12
Rejestracja: 2016-09-28, 12:28

Post autor: pioitrek » 2016-10-06, 08:40

Dziękuję za odpowiedź, wertując posty na forum, natknąłem się na stronę sklepu polecanego przez kolegów i znalazłem w nim destylator mieszczący się w moich ramach cenowych, a również polecany na forum. W takiej sytuacji wybierając pomiędzy destylatorem z destylandii (foto i link poniżej) a tym z allegro też 30L (foto i link poniżej) to co wybrać?

Chodzi mi o destylację głównie nastawów owocowych - z mniejsza lub większa ilością owoców. Chciałbym żeby smak i zapach pozostał w gotowym wytworze a jednocześnie żeby był jak najwyższej jakości. Z tego co czytałem kolumna z wypełnieniem odbierze mi smak i zapach, który starałem się uzyskać dodając owoców. Stąd też na plus (chyba) przemawia kupno w destylandii bo mogę zmontować zestaw bez kolumny. Doradźcie co najlepiej zrobić w takiej sytuacji. Który lepszy i dlaczego :)
Załączniki
d3.jpg
http://allegro.pl/destylator-30-duzy-wlew-bimber-alkohol-solidny-i6525459389.html
d4.jpg
http://destylandia.pl/index.php?id_product=2478&controller=product

Pirat
101%
101%
Posty: 503
Rejestracja: 2010-10-28, 20:20

Post autor: Pirat » 2016-10-06, 09:04

Pioitrek mam pytanie... Czy próbowałeś już takich smakówek? Było by lepiej, gdybyś miał okazję popróbować różne smaki z potstilla i wtedy wiedział byś czy smakówki to dla Ciebie. Musisz wiedzieć, że smakówka to nie nalewka na owocach a bimber o lekkim zabarwieniu smaku owocu z jakiego jest gotowane, w którym bardziej czuć bimber niż smak owocu. Jest też temat o dojrzewaniu destylatów, na który trzeba poświęcić sporo czasu i posiadać odpowiednie naczynie do przechowywania co oczywiście rezultat odda z nawiązką, ale wszytko to trzeba brać pod uwagę.

Awatar użytkownika
mlody
101%
101%
Posty: 1019
Rejestracja: 2008-06-25, 13:46
Lokalizacja: SOSNOWIEC

Post autor: mlody » 2016-10-06, 09:15

Pioitrek, moje zdanie jest takie że kolumna jest lepsza niż potstill. Co do smaku i aromatów to kolumna wcale nie musi ich wycinać wszystko zależy jak będziesz jej używał.
Nie wiem ile kosztuje ten sprzęt w Destylandi, ale jeśli masz jeszcze kilka złotych na zbyciu to zastanów się nad OLM do kompletu. Do destylatów owocowych to bardzo przydatna zabawka ale nie obowiązkowa(przynajmniej kilka osób tak teraz prowadzi proces a efekty są pozytywne). Jeszcze jedna sprawa jeśli możesz to w długiej rurze zamontuj port pod termometr na wysokości 30-40 cm zdecydowanie ułatwi pracę.
Ostatnio zmieniony 1970-01-01, 01:00 przez mlody, łącznie zmieniany 1 raz.
Alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w największych ilościach

pioitrek
10%
10%
Posty: 12
Rejestracja: 2016-09-28, 12:28

Post autor: pioitrek » 2016-10-06, 09:17

Pirat pisze:Pioitrek mam pytanie... Czy próbowałeś już takich smakówek?
Tak, próbowałem i bardzo je lubię, dlatego też chcę robić swoje. Do tej pory mój ojciec się tym zajmował (btw dalej robi swoje przysmaki) ale chcę coś swojego. Ojciec robi z zasady 1kg owoców, 1kg cukru, 3-4l wody. Daje to tak jak mówisz bimber, o zapachu bimbru i smaku bimbru z lekką nutą bardziej zapachową niż smakową dodanego owoca. To co przedestyluje, rozcieńcza do 42-45% i barwi skarmelizowanym cukrem. Właśnie taki produkt końcowy chcę uzyskać i do tego szukam destylatora. W tej chwili pracują dwie beczki po 60L z jabłek jak opisywałem powyżej dlatego zbliżam się do kupna aparatury ;)
Ostatnio zmieniony 1970-01-01, 01:00 przez pioitrek, łącznie zmieniany 1 raz.

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 45 gości