Witam,
tym razem z innej beczki (nieco większej), zrobiłem nastaw 115 l. w beczce 120 l. - tyle można maksymalnie.
Jaka będzie przewidywalna ilość sklarowanego bentonitem nastawu (przewiduję 110 l.), zatem jak tę ilość podzielić do przeróbki? Ktoś to trenował?
45+45+20
45+35+30
czy 3 x 37,5?
Na przyszłość przygotować nastaw 95 l. w beczce 120 l.?
pozdrawiam

2x45l a resztę użyj do rozcieńczenia surówki w drugim przebiegu.

Takie rozwiązanie daje lepsze efekty? Końcówka zacieru wzmocni znacząco aromat wtórnego destylatu ?

Przy cukrówce pewnie nie, ale na pewno o jedno gotowanie mniej.

Nie wiem co mi się pomyliło z zacierem czy nastawem owocowym

zbynek pisze: ↑

2018-06-03, 17:13

2x45l a resztę użyj do rozcieńczenia surówki w drugim przebiegu.

@zbynek, jesteś moim przyjacielem! Tak prostego rozwiązania nie spodziewałem się, chapeau bas!
Ponieważ jestem neofitą, przeto bez nadmiernego zdziwienia, jak rozumieć surówkę w tym przypadku (nie przedgon i nie pogon, a destylat końcowy z gonów 2x45 z niską zawartością alkoholu - tak?).
Aabratek z OLM, KEG 50 elektryczny, trapezy.
Pozdrawiam,

Tak

Serwus, ja, resztę z nastawu cukrowego/glukozowego używam do rozcieńczenia I rektyfikacji odpadów.
Odpady rektyfikuję II razy.

@gary1966, @zbynek - kłaniam się!
Dzięki Wam to forum jest bardzo pomocne!