Ktoś robił taką mieszankę - słód jęczmienny i żyto, słód lub ziarno? Jakie efekty?
Mam taki pomysł: 25 - 30% słodu jęczmiennego, reszta żyto. Warto spróbować?

Jasne, że warto
Zacierałem pół na pół żyto nieslodowane ze słodem pale ale. Bardzo fajny destylat ale musi trochę poleżeć.