Aabratek wahania temperatury TIME LAPSE
: 2021-10-02, 11:52
Witam amatorów i zawodowców domowego pędzenia
Odkąd zacząłem swoją przygodę 2 lata temu, w 98% przypadków zmagam się z wahaniami temperatury rzędu 0,1°C na 10 półce. Może tylko w 2-3 gnaniach temperatura stała jak zamurowana. Pędzenie przeprowadzam wg instrukcji dołączonej do kolumny ze sklepu Stalówka. Kolumnę sprawdzałem na wiele sposobów i wszystko wydaje się być ok. Jedyne co teraz mi przychodzi do głowy to ewentualnie zaworek precyzyjny "puszcza". Jak próbuję ustawić przepływ około 20ml/min to czasem, po 2mm przekręceniu pokrętła mam skok o kilka ml.
W każdym razie zrobiłem 10 minutowy time lapse z mojego ostatniego pędzenia i chciałbym prosić Was o recenzje i rady.
Zapraszam na film tutaj
W rolach głównych:
- kolumna aabratek OLM,
- sterownik SD-2,
- trmometr w głowicy,
- miernik pokazujący chwilową moc grzałki oraz czas działania,
- zegar (w rzeczywistości 24:00 to była 20:00),
- tablica informacyjna:
B - odbiór serca podany w ml/min
F - ilość odebranego serca w butelkach 500ml
J - przepływ chłodnicy podany w ml/min
G - oraz pod spodem obecny etap
Do nastawu cukrowego (cukromierz na -6) wlalem 8,5l serca nagnanego bez reżimów lub którego nie byłem na 100% pewny. Stabilizacja trwała 45min i temperatura wtedy miała wahnięcia o 0,1°C.
00:00 - początek odbierania przedgonu
00:23 - początek odbioru serca 20ml/min, temp dnia 76,15°C
01:05 - przytrzasnąłem węża od chłodnicy drzwiami na 2 min , kilka kropel pociekło po kolumnie.
01:07 - ponowna stabilizajca
01:32 - temp dnia stanęła na 76,06°C, rozpoczęcie odbioru serca, odbiór i przepływ chłodnicy taki sam jak wcześniej.
01:58 - SKOK TEMP
02:05 - SKOK TEMP
02:10 - zmiana prędkości odbioru serca na 22ml/min
02:16 - SKOK TEMP, zmiana temp dnia na 76,15°C
02:29 - SKOK TEMP
02:38 - SKOK TEMP, spadek do 76,06 i dalsze wahanie
02:54 - zmiana temperatury dnia na 76,06
03:03 - SKOK TEMP
03:05 - zmiana prędkości odbioru serca na 19ml/min
03:10 - sprawdzenie przepływu chłodnicy 1050ml/min
03:16 - SKOK TEMP, zmiana temp dnia na 76,15°C
03:25 - wahanko temp, zmiana prędkości odbioru serca na 20ml/min
04:00 - ponowna stabilizajca
04:20 - rozpoczęcie odbioru serca na 19-20ml/min, temp dnia na 76,06°C
04:28 - SKOK TEMP
04:37 - SKOK TEMP na 76,15°C, częste wahania
PRZEJŚCIE NA KONTROLĘ ZAPACHU
04:51 - zmiana ustawień elektrozaworu, kontrola zapachu,
05:06 - zmiana prędkości odbioru serca na 18ml/min
05:10 - zmiana ustawień elektrozaworu, kontrola zapachu, zmiana prędkości odbioru serca na 19ml/min
05:21 - zmiana ustawień elektrozaworu, kontrola zapachu, zmiana prędkości odbioru serca na 17ml/min
05:22 - UROBEK 4,5l
05:30 - zmiana prędkości odbioru serca na 18ml/min
05:53 - UROBEK 5,0l
06:26 - UROBEK 5,5l
06:58 - UROBEK 6,0l
07:30 - UROBEK 6,5l
08:04 - UROBEK 7,0l
08:36 - UROBEK 7,5l
09:04 - UROBEK 8,0l - butelka była bardzo ciepła?!,
09:37 - UROBEK 8,5l - próba organoleptyczna,
10:03 - tutaj zacząłem lunatykować więc nie wiem do końca co się działo
Z góry dziękuję za wszystkie rady i recenzje.
Odkąd zacząłem swoją przygodę 2 lata temu, w 98% przypadków zmagam się z wahaniami temperatury rzędu 0,1°C na 10 półce. Może tylko w 2-3 gnaniach temperatura stała jak zamurowana. Pędzenie przeprowadzam wg instrukcji dołączonej do kolumny ze sklepu Stalówka. Kolumnę sprawdzałem na wiele sposobów i wszystko wydaje się być ok. Jedyne co teraz mi przychodzi do głowy to ewentualnie zaworek precyzyjny "puszcza". Jak próbuję ustawić przepływ około 20ml/min to czasem, po 2mm przekręceniu pokrętła mam skok o kilka ml.
W każdym razie zrobiłem 10 minutowy time lapse z mojego ostatniego pędzenia i chciałbym prosić Was o recenzje i rady.
Zapraszam na film tutaj
W rolach głównych:
- kolumna aabratek OLM,
- sterownik SD-2,
- trmometr w głowicy,
- miernik pokazujący chwilową moc grzałki oraz czas działania,
- zegar (w rzeczywistości 24:00 to była 20:00),
- tablica informacyjna:
B - odbiór serca podany w ml/min
F - ilość odebranego serca w butelkach 500ml
J - przepływ chłodnicy podany w ml/min
G - oraz pod spodem obecny etap
Do nastawu cukrowego (cukromierz na -6) wlalem 8,5l serca nagnanego bez reżimów lub którego nie byłem na 100% pewny. Stabilizacja trwała 45min i temperatura wtedy miała wahnięcia o 0,1°C.
00:00 - początek odbierania przedgonu
00:23 - początek odbioru serca 20ml/min, temp dnia 76,15°C
01:05 - przytrzasnąłem węża od chłodnicy drzwiami na 2 min , kilka kropel pociekło po kolumnie.
01:07 - ponowna stabilizajca
01:32 - temp dnia stanęła na 76,06°C, rozpoczęcie odbioru serca, odbiór i przepływ chłodnicy taki sam jak wcześniej.
01:58 - SKOK TEMP
02:05 - SKOK TEMP
02:10 - zmiana prędkości odbioru serca na 22ml/min
02:16 - SKOK TEMP, zmiana temp dnia na 76,15°C
02:29 - SKOK TEMP
02:38 - SKOK TEMP, spadek do 76,06 i dalsze wahanie
02:54 - zmiana temperatury dnia na 76,06
03:03 - SKOK TEMP
03:05 - zmiana prędkości odbioru serca na 19ml/min
03:10 - sprawdzenie przepływu chłodnicy 1050ml/min
03:16 - SKOK TEMP, zmiana temp dnia na 76,15°C
03:25 - wahanko temp, zmiana prędkości odbioru serca na 20ml/min
04:00 - ponowna stabilizajca
04:20 - rozpoczęcie odbioru serca na 19-20ml/min, temp dnia na 76,06°C
04:28 - SKOK TEMP
04:37 - SKOK TEMP na 76,15°C, częste wahania
PRZEJŚCIE NA KONTROLĘ ZAPACHU
04:51 - zmiana ustawień elektrozaworu, kontrola zapachu,
05:06 - zmiana prędkości odbioru serca na 18ml/min
05:10 - zmiana ustawień elektrozaworu, kontrola zapachu, zmiana prędkości odbioru serca na 19ml/min
05:21 - zmiana ustawień elektrozaworu, kontrola zapachu, zmiana prędkości odbioru serca na 17ml/min
05:22 - UROBEK 4,5l
05:30 - zmiana prędkości odbioru serca na 18ml/min
05:53 - UROBEK 5,0l
06:26 - UROBEK 5,5l
06:58 - UROBEK 6,0l
07:30 - UROBEK 6,5l
08:04 - UROBEK 7,0l
08:36 - UROBEK 7,5l
09:04 - UROBEK 8,0l - butelka była bardzo ciepła?!,
09:37 - UROBEK 8,5l - próba organoleptyczna,
10:03 - tutaj zacząłem lunatykować więc nie wiem do końca co się działo
Z góry dziękuję za wszystkie rady i recenzje.