Mam drożdże piekarskie ( innych nie będę na razie " tu "miał A koszt wysyłki za drogo na eksperyment )
Pytanie - jaka madre z tych drożdży najlepsza na :
3 kg cukier
11 lit wody
800 gram. przecier pomidor.
3 kg mielona marchewka
w nocy 20° C będzie hulać !

Witaj, jaki jest cel doświadczenia?

Smak w gębie na dzień trzeci
Ta marchewka .... ?

lelumpelelum pisze:Pytanie - jaka madre z tych drożdży najlepsza na :...

najlepsza była by "de puta ..."
a już na poważnie, to do piekarniczych nie potrzebujesz robić matki - wystarczy dać odpowiednią ilość
marchew i przecier pomidorowy dają porcje witamin, ale warunkiem jest aby nie było tam wszelakiego chemicznego ścierwa... czyli raczej nie kupne

Hasta luego

Tak .. potrzebuje poćwiczyć troszeczkę i potem pojadę na tych produktach co to oni winami własnej roboty tu nazywają
! Hombre que tal ! ? Tu escribes en espańol ?
? Conoces el tereno de aqui ? Que bien .
Estoy satisfecho de conocerte .

? Tu escribes en espańol ?

pero muy mal

? Conoces el tereno de aqui ?

No... - mi hermano vivo en España

A ile tych drożdży wrzucić bo właśnie unasawiam

Ten nastaw można podciągnać pod typowy 1410 czyli 10dag ale jak się uprzesz to i dziesięciokrotnie zmniejszysz - tylko ciekawe jak porównywalne są z naszymi

Dobra do miksera dałem
- trzy łyżeczki cukru
- szklanke wody
-ćwiartke jabłka
- i 1/4 kosteczki tych drożdży( kostka ma 25g)
wszystko na pies go je..ał zmiksowałem i do słojika mało dekla nie urwie po 40 minutach , wlać to wszystko na butel 15 lit ? ? ?

Wlewaj, masz silna MD.

Już kipi piana w rurkę jak zawsze coś muszę popieprzyć za dużo mam tego w butlu !

wszystko na pies go je..ał zmiksowałem

z tym miksowaniem to na przyszłość uważaj - jak dobrze dasz "czadu" to porozcinasz komórki drodżowe i b edziesz miał co najwyżej kolejną dobrą pożywkę

Już kipi piana w rurkę

zdejmuj rurkę, przedłuż jakoś ujście butli (np gumowa rura w pionie), a na wierzch połóż tylko kawałek gazu czy ściereczki (ochrona przed ewentualnymi muszkami)

Dzięki kolega - sytuacja opanowana