Nastaw na TURBO 24H pure

[vsop]

@ trebor

Skoki temperatury może spowodować:
- przeciąg w pomieszczeniu (okno, drzwi, wentylacja)
- otwieranie drzwi pomiędzy pomieszczeniami o rożnej temperaturze i dzięki temu gwałtowny skok temperatury mieszającego się powietrza w pomieszczeniu, w którym destylujesz
- skok ciśnienia wody w sieci wodociągowej (hydrofor, blok wielorodzinny)
- skok temperatury wody w sieci wodociągowej (hydrofor, studnia głębinowa)

Na pierwsze dwie ewentualne dolegliwości remedium stanowi piankowe wdzianko na kolumnę, na drugie automatyczny układ sterowania chłodzeniem, przy czym z pierwszymi dolegliwościami również częściowo sobie radzi.


pozdrawiam

[mani51]

przegotowałem resztę

jako że mam niedobór butelek to byłem zmuszony odbierać do balonika 5L w którym był destylat z nastawu na drożdżach Turbo STAR VODKA hyper pure fermentation (7kg cukru). Łącznie z tym co otrzymałem w niedzielą i dzisiaj mam dwa prawie pełne baloniki 5L plus jakieś 0,5L pogonu, przedgonu było tez coś koło tego ale dokładnie nie wiem bo wylwewam w kanał - to wszystko uzyskałem z 19kg cukru tak więc myślę, że wynik nie najgorszy. Alkoholomierz oczywiście wskazuje 97-98%.

jak dla mnie to na zimę TURBO 24H pure są idealne bo nie muszę się wcale przejmować temperaturą w pomieszczeniu a wręcz lepiej jest że jest zimno bo szybciej kończy się fermentacja i nastaw lepiej się klaruje bez żadnych dodatków

[trebor]

VSOP.
To już wiem:
- drzwi miałem otwarte na zewnątrz, przeciąg mógł być
- mam hydrofor i studnię głębinową, czuję jak się włącza na wężu niestety.
Postaram się to zmienić i sprawdzę co będzie.

Dzięki i pozdrawiam

[mani51]

ja też mam hydrofor i da się wyraźnie wyczuć ręką zmianę temperatury na końcu głowicy przed i po załączeniu pompy w studni a mimo to temperatura na zagięciu głowicy jest stała tzn jest +/- 0.1°C ale nie zauważyłem żadnego związku z załączaniem się pompy - abratek jest pod tym względem wspaniały bo na zimnych palcach to już nie było tak wesoło.

miałem nawet pomysł żeby do regulacji przepływu wody przez palce zastosować zawór termostatyczny stosowany w ogrzewaniu podłogowym ale jego cena odstraszyła mnie i wolałem zrobić abratka

a tak duże skoki temperatury to miałem gdy gotowałem bez wypełnienia w kolumnie.

[cemik1]

Też mam hydrofor i nie obserwuję żadnych zmian temperatury w głowicy Aabratek wywołanych jego pracą. Pomiar z rozdzielczością 0,01°C. Jeżeli są zmiany, to może termometr styka się ze spływającym refluksem?

[inżynier]

Na tym właśnie polega genialność rozwiązania głowicy N-S, jej prostota gwarantuje "idiotoodporność"
Dlatego z uporem promuję wszędzie to rozwiązanie, aczkolwiek gwoli sprawiedliwości, to przy krótkich kolumnach, albo kiepskim wypełnieniu deflegmator daje dodatkowe 2-3 półki.

[Miły]

aczkolwiek gwoli sprawiedliwości, to przy krótkich kolumnach, albo kiepskim wypełnieniu deflegmator daje dodatkowe 2-3 półki.

A przy długich kolumnach nie ???

pzdr

[trebor]

Jeżeli są zmiany, to może termometr styka się ze spływającym refluksem?

Też możliwe. Może za głęboko go wsunąłem? Zobaczymy jak będzie przebiegał proces za drugim razem.

Kolumna jest krótka, ale od VSOP Nie może być złe wypełnienie. Tak myślę.
Dodatkowo wydłużona FK o 20cm.

Pozdrawiam

[inżynier]

aczkolwiek gwoli sprawiedliwości, to przy krótkich kolumnach, albo kiepskim wypełnieniu deflegmator daje dodatkowe 2-3 półki.

A przy długich kolumnach nie ???

pzdr

Jeżeli w kolumnie masz dobre wypełnienie i odpowiednią wysokość, (tak. ok. 20 półek teoretycznych),
to na deflegmator idzie azeotrop i jego działanie jako dodatkowej półki jest pomijalne.

[Miły]

To jasne, że przy 20 półkach te 2-3 dodatkowe niewiele już wnoszą. Niemniej jednak są one obecne tak samo w krótkiej jak i w długiej kolumnie.

Rozumiem, że użył Kolega skrótu myślowego licząc na znajomośc rzeczy forumowiczów.
Jednak dla początkujacych kapaczy ten skrót myslowy może nie być jasny, stąd moje wtrącenie.

pzdr

[inżynier]

@Miły
gwoli ścisłości, to ich już tam nie ma, 2-3 pólki daje deflegmator jeżeli ma możliwość skondensowania czynnika mniej lotnego, w przypadku azeotropu, nie ma mniej lotnego czynnika para jest homogeniczna, dlatego dodatkowe półki są w takim przypadku pojęciem iluzorycznym.

[kroldo]

Do Kolegi TREBOR
Też miałem kiedyś problem z temp.ale teraz jest Ok.Każdy sprzęt trzeba samemu poznać i wyciągać wnioski
Jeszcze pytanie czy posiadasz wielofunkcyjny układ sterowania chłodzeniem V.S.O.P. A co chodzi o wypełnienie to na pewno jest dobre.
Pozdrawiam

[trebor]

kroldo,
Nie mam takiego układu. Może sobie po świętach sprawie jak gotówkę odłożę.

Ubranko do ocieplenia już mam. Niedługo sprawdzę jego wpływ.

Pozdrawiam
Robert

[ryba82]

Nastaw na alcotec turbo 24h:

- 80l wody
- 20kg cukru
- 1.5 paczki drożdży
- temp startowa 30°C, temp otoczenia 21°C
- beczka nieocieplona
- blg 21 ( cukromierz biowin)

Zobaczymy co z tego wyjdzie .

Po 22h 10 blg, temp 30°C

[zaciapa]

Nastaw na alcotec turbo 24h:
- 80l wody
- 20kg cukru
- 1.5 paczki drożdży

Ostatnim razem robiłem nastaw z 20 kg cukru , z tym że
wody dolałem do pełna beczki 70 l.
Na wstępie dałem torebkę kwasku cytrynowego,
po 2 dniach słoiczek koncentratu pomidorowego,
temperatura w pomieszczeniu lekko na minusie
w beczce grzałka akwariowa z termostatem ,
alcotec turbo 24h 1 paka (jak dla mnie najlepsze)...
na minusowe blg czekałem tydzień