Nastaw ze starych przetworów

[bart2121]

Witam szanowne grono expertów !
Mam pytanie związane z nastawem z kompotów z wiśni
Mam ok 100 l kompotów ( sklepowych ) i zastanawiam się co z tym zrobić ! Chcę to wystartować drożdżami winnymi FERMIVIN+pożywka z BIOWINU
Czy dodać cukru ? ( NIE MAM CUKROMIERZA)
temperaturę mogę utrzymać w granicach 25-28 st.C
Proszę o jakieś podpowiedzi !!

[kula]

Pierwsza podpowiedź:
Kup cukromierz. Bez tego niewiele zdziałasz.

[robol69]

A co chcesz otrzymać ?

Zakup cukromierza to wydatek kilku pln-ów, a
przynajmniej wiesz co masz w fermentorze.

Chyba że to jednorazowa akcja, to do każdych
5l kompotów dodaj 1kg cukru i daj drożdże.
Odczekaj miesiąc i na rury.