Nastaw z soków w kartonach
Nastaw z soków w kartonach
Tak się zastanawiam czy ktoś z Was próbował zrobić nastaw na sokach kupnych w sklepach
Takich jak np. to.
Cukier tam jest ,smak ,aromat.
Ma ktoś doświadczenie z tymi soczkami?
Takich jak np. to.
Cukier tam jest ,smak ,aromat.
Ma ktoś doświadczenie z tymi soczkami?
- Załączniki
-
- images.jpg (7.64 KiB) Przejrzano 6791 razy
Qui rogat, non errat
Ja robiłem. Dostałem koncentrat 70Brx syropu jabłkowego który po rozcieńczeniu wodą jest rozlewany do kartonów z opisem 100% sok. Po rozcieńczeniu do 20blg zaszczepiłem drożdżami bayanusa + pożywka. Po dwukrotnej destylacji na aparacie prostym z katalizatorem i dodaniu czipsów + laski wanilii pozostawiłem do leżakowania w pięciolitrowym baniaczku. Po upływie ok 6mies. okazało się, że wyszło coś przypominające koniak. Po około 1mies. osunąłem czipsy, natomiast laska wanilii została do końca.
Pozdrawiam !!!!!
Piotrek
Pozdrawiam !!!!!
Piotrek
aabratek fi50 , 170cm sprężynki , OLM , regulacja odbiorem , 4 termometry , regulator mocy , wziernik , u-rurka, rotametr na wyjściu ...
Masz rację OLO69 naturalne zawsze będzie najlepsze.Ale mieszkam w Łodzi ,w centrum miasta nie posiadam piwniczki czy garażu gdzie można by postawić parę beczek,już teraz upchnięcie beczki z 25l cukrówki stał się nie lada wyczynem.Po prostu szukam jakieś alternatywy,może nie najlepszej ale zawszeOLO 69 pisze:Nie ma sensu.Po co lać chemię z kartonika do nastawu.
Lepiej zrobić porządny nastaw ,ze świeżych owoców.
Pzdr.
Qui rogat, non errat
Ja kiedyś popełniłem taki eksperyment, tzn, zrobiłem niedużą ilośc, sok brzoskwiniowy 8 literków i osobno sok z owoców leśnych + drożdże i potem 2 krotna destylacja na pot stillu, na razie leży to w piwniczce wraz z płatkami dębowymi, w zapaszku nawet niczego sobie, zobaczymy to po pół roku, choc tak jak poprzednicy pisali, lepsze są owoce naturalne, ale cóż, to tylko eksperyment
Pół roku ,nie wiem czy miał bym tyle silnej woliklodek4 pisze:Ja kiedyś popełniłem taki eksperyment, tzn, zrobiłem niedużą ilośc, sok brzoskwiniowy 8 literków i osobno sok z owoców leśnych + drożdże i potem 2 krotna destylacja na pot stillu, na razie leży to w piwniczce wraz z płatkami dębowymi, w zapaszku nawet niczego sobie, zobaczymy to po pół roku, choc tak jak poprzednicy pisali, lepsze są owoce naturalne, ale cóż, to tylko eksperyment
Ale pomęczę was jeszcze odrobinkę ,a mianowicie .Po zmarłej teściowej zostało nam ze 30 l sków różnych smaków ,najwięcej to malina i wiśnia , są to naturalne produkty bardzo smaczne ale nie wyobrażalnie słodkie .Nie wiem ile teściowa dodawała cukru ale łyżka stołowa starcza na szklankę z dolewką .Pytanie jak się do tego dobrać ,jak obliczyć poziom cukru itp.Bo włożenie tam cukromierza jest nie wykonalne ,(za gęsty) rozrobić to z wodą i dopiero mierzyć ? Ma ktoś doświadczenie z takimi sokami ,podzieli się wiedzą
Wiem że można te soczki wypić z wodą czy z herbatą ,ale jest taka ilość tego że matko kochana ,nie do przepicia
Qui rogat, non errat
-
- 50%
- Posty: 106
- Rejestracja: 2009-12-20, 14:08
- Lokalizacja: pomorskie
Re: Nastaw z soków w kartonach
Odświeżam temat.
Dostałem 24 l przeterminowanych soków 100% w kartonikach by Hortex (pomarańczowy 16 l, jabłkowy 8 l - oba mają po 12 Blg). Jakieś propozycje co z tego nastawić
Dostałem 24 l przeterminowanych soków 100% w kartonikach by Hortex (pomarańczowy 16 l, jabłkowy 8 l - oba mają po 12 Blg). Jakieś propozycje co z tego nastawić
- robert4you
- 80%
- Posty: 432
- Rejestracja: 2016-04-01, 10:24
Re: Nastaw z soków w kartonach
Skąd wiesz że mają takie BLG?
==================================================
Moja wersja sterownika forumowego - sterowanie kolumny telefonem:
http://www.bimber.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=6419
UWAG: Potrzebujesz sterownika lub termometru , napisz PW !!!
Moja wersja sterownika forumowego - sterowanie kolumny telefonem:
http://www.bimber.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=6419
UWAG: Potrzebujesz sterownika lub termometru , napisz PW !!!
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 5 gości