Gruszki! Co z nimi zrobić?

filipyoyo
0%
0%
Posty: 2
Rejestracja: 2012-10-08, 16:11

Gruszki! Co z nimi zrobić?

Post autor: filipyoyo » 2012-10-08, 17:05

Witam!

Zanim zacznę temat to chciałbym powiedzieć że trudno znaleźć na tym forum informacje które by były spójne i wyjaśniały mi wszystkie zagadnienia.

Tak więc - mam jedno drzewo gruszek Wiliams i Dwa drzewa Konferencji oraz 500zł-1000zł na aparature.

Potrzebuje kompletny przepis na zacier: jak najmniej niepotrzebnych składników i np. dolewania dodatkowego spirytusu(;/)

Chciałbym nastawić zacier i potem puścić wszysko na aparature.

Druga sprawa - Aparatura:
W tej chwili nie mam nic i proszę o rady co kupić (beczki, chłodnice itd.) z jakiego tworzywa (metal,szkło,drewno) oraz gdzie? Przydadzą się też wady i zalety poszczególnych rozwiązań.

Myśle, że takie informacje przydadzą się wielu osobą.

Pozdrawiam i dziękuje.

filipyoyo
0%
0%
Posty: 2
Rejestracja: 2012-10-08, 16:11

Post autor: filipyoyo » 2012-10-08, 17:42

Mam duże drzewa i owoce które zamieniają się w alkohol jeszcze na drzewie
problem w tym, że poszukuje sprawdzonego przepisu na tacy.
Lecz ważniejsza dla mnie jest rada jaki sprzęt kupić i gdzie bo nie mam nic.
Ostatnio zmieniony 2012-11-15, 20:59 przez filipyoyo, łącznie zmieniany 1 raz.

Awatar użytkownika
robol69
90%
90%
Posty: 957
Rejestracja: 2005-12-27, 07:27

Post autor: robol69 » 2012-10-08, 19:00

Gość który zamieniał wodę w wino żył ponad 2000 lat temu i
był w tym winie alkohol To było dawno .

Dzisiaj nic się nie zamienia tylko fermentuje i dla Twojej
wiadomości podpowiem Ci że nie zacier , a nastaw .

Co musisz zrobić :
1) rozdrobnić owoce ( poszatkować , zmielić , rozgnieść )
2) zaszczepić drożdżami ( Bayanus aktywne )
3) destylować

O ile 2 pierwsze punkty są proste do zrealizowania , to w trzecim
jest problem , ale będziesz miał co najmniej dwa tygodnie na
zgłębienie tematu.I jak kolega powyżej ,sugeruje szybkie czytanie
ze zrozumieniem .
Polak potrafi !!!

Paluch
101%
101%
Posty: 722
Rejestracja: 2006-06-10, 21:54
Lokalizacja: Małopolska

Post autor: Paluch » 2012-10-08, 21:07

No to zostaliśmy podsumowani przez @ filipyoyo:
http://www.youtube.com/watch?v=adO1MFr4-7A

Paluch

pluton
80%
80%
Posty: 452
Rejestracja: 2009-05-22, 15:58
Lokalizacja: Łódź

Re: Gruszki! Co z nimi zrobić?

Post autor: pluton » 2012-12-24, 12:37

filipyoyo pisze: Tak więc - mam jedno drzewo gruszek Wiliams i Dwa drzewa Konferencji oraz 500zł-1000zł na aparature.
Nastaw z gruszek nie jest rewelacyjny. Ale jeżeli zrobisz np. wino z jabłek, przedestylujesz na spirytus jabłkowy, wymoczysz w nim wiliamsy i na tym zrobisz żubrówkę, to masz gwarancję, że będzie to najlepsza żubrówka na świecie.

pozdrawiam
pluton
Błogosławieni ci, którzy nie umieją odpowiedzieć na moje pytanie,
a mimo to milczą.

Awatar użytkownika
magas
101%
101%
Posty: 6979
Rejestracja: 2009-02-01, 12:05

Post autor: magas » 2012-12-24, 13:55

Destylat gruszkowy należy do pierwszej dwójki moich ulubionych destylatów, dziewczyny się nie znają, choć znam takie, które potrafią rozpoznać i ocenić wódki gatunkowe, są to żony przynajmniej dwóch kolegów z naszego forum.

bnp

Post autor: bnp » 2012-12-25, 21:13

Magas ty się nie znasz, moim skromnym zdaniem kolega pluton ma całkowitą racje
zrobić destylat, ponownie zrobić jeszcze lepszy destylat a później z niego zrobić nalew na żubrówkę, będzie niepowtarzalna :brawo
Ostatnio zmieniony 1970-01-01, 01:00 przez bnp, łącznie zmieniany 1 raz.

Awatar użytkownika
zdzichu
50%
50%
Posty: 141
Rejestracja: 2013-01-21, 22:53

Post autor: zdzichu » 2013-02-10, 21:47

@bnp
A mógłbyś coś bliżej na ten temat napisać?

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 11 gości