Witam wszystkich. Zaciekawiony smakiem wódeczki z glukozy zakupiłem odpowiednią jej ilość ( 3.24 zł za kg.) i przeprowadziłem fermentacje. W ruch poszły drożdże Alcotec 48, 24 kg glukozy i 63 litry wody. Po 14 dniach Blg -4 może -5. Dziś do gara 50 litrów keg i cóż takiego wyszło a mianowicie po 1. zapach ideał - prawie bez zapachu, po 2. smakowo bardzo delikatny spirytus a kopie (pijesz jak 60% a nie 95%) i po 3. wydajność mniejsza od cukru o minimum 20 % a może 25%. Jeśli ktoś chce zrobić towar smakujący jak Finlandia, glukoza idealnie spełni swoje zadanie, jest łagodna w smaku, prawie nie wyczuwalna woń alkoholu. Porównując do cukrówki nie ma co porównywać ale wydajność zdecydowanie mniejsza.1 kg glukozy i 3 litry wody daje Blg 23

Co do wydajności to normalne. Glukoza krystalizuje z wodą, gdzieś na forum liczyłem dokładnie ile tej wody jest. Trzeba uwzględnić zwiększenie dodatku glukozy w nastawie

Witam, glukoza krystaliczna z PEPEES-u zawiera 9% wody (wilgotność), CARGILL - o ile pamiętam - oferuje podobną.
Chyba można przyjąć do obliczeń 10%, to będzie wystarczająco dobre przybliżenie.
Karta produktu: http://www.pepees.pl/zalaczniki/kpgk.pdf

Mnie z kolei zaintrygowała jej cena.
Z tak niską jeszcze się nie spotkałem.

pzdr

Witam
Spotkałem się w sprzedaży z glukozą pozyskiwaną z ziemniaków i chyba kukurydzy.
Ta ostatnia jest znacząco tańsza.
Czy ktoś przetestował w boju w/w rodzaje glukozy?
Chodzi mi o właściwości smakowe, łatwość fermentacji itp.

ciekawostka:
Wcześniej spotkałem się na Allegro czy w sklepie internetowym a informacją
że oferowana glukoza jest wytworzona z kukurydzy.
Obecnie wyrażenie "kukurydza" zniknęło.

CARGILL z kukurydzy, Pepees z ziemnaków, nie ma znaczenia z czego to Glukoza. Wydajność -25 % w stosunku do cukru. Z worka 25 kg max 10 litrów spirta ale jaka jakość. Jeśli macie ochotę to po 90 zł za worek plus 18 kurier i zamówię. Moskva style przerabiaja 1 paczka worek 25 kg w 6 dni!!!!!

Kupiłem u siebie w sklepie 66zl za 25kg.



Uploaded with ImageShack.us

Witam.
Dziś, kupiłem w Pepees'ie w Łomży worek glukozy 25kg za 86,64
Sklep mam w zasadzie "pod domem" , więc wypróbuje na własnej skórze,
jakie są różnice w porównaniu do cukrówki..
Mam pytanie do kolegów praktykujących na glukozie.
Z tego co wyczytałem, glukoza ma mniejszą wydajność od cukru ,
to te 25 kg, w jakiej ilości wody mogę rozrobić (chodzi mi o jak najmniejszą ilość)
rozumiem, że w beczce 70l (taką mam) to zbyt hardcorowe wyzwanie???

pzdr zaciapa

Zaciapa w z pierwszego postu tego tematu wywnioskowałem że 25kg glukozy to jakby 20kg cukru wiec stosunek sobie dobierz sam od 1:3 do 1:4 (ja w Twoim przypadku zrobiłbym z 20kg glukozy w tej beczce i 60l wody)

Jak długi ma termin ważności ma ta glukoza z pepees ?

A co do glukozy, to jeśli masz cukromierz to syp glukozę z worka i mieszaj aż uzyskasz 24-25 blg.
Pzdr.

zaciapa kwestia jakimi drożdżakami potraktujesz ta glukozę. Jeśli Alcotec 23% wystarczy 43 litry wody. Standardowe 23Blg to 1-3 czyli na 25 kg glukozy 75 litrów wody ale możesz tez Turbo48 i wystarczy 60 litrów wody

Poruszaliśmy już temat stężonych nastawów.

Witam.
Dzięki za rady, poszedł jednak cały worek, nie bawiłem się w odsypywanie,
wody dolałem maksymalnie, czyli objętościowo jest tego ponad 70 l.
Blg początkowe na pewno ponad 25, bo tam kończy się skala, a było jeszcze większe.
Drożdże to TS24, dziś mierzyłem po 3 dobie nastawu Blg 7 (temp 27*)
Zobaczymy co wyjdzie...


pzdr

zaciapa ile Ci wyszło tego urobki z worka?

Ja nastawiłem w niedziele i jeszcze nie ruszyły nie podoba mi się to.